A l'article, coneixereu la dieta de la patata, el valor nutritiu de les patates i les contraindicacions per al seu ús. Potser us interessaran els comentaris sobre la dieta i sobre com podeu perdre pes exactament. Moltes dietes exclouen l'ús de patates a causa de l'opinió predominant que aquest producte és molt ric en calories. Però els experts en el camp de la biologia han demostrat que el midó contingut en les patates es descompon ràpidament en sucres simples. Com que aquest producte és vegetal, està ben digerit i té diverses propietats beneficioses.
Propietats útils de les patates i contraindicacions
Les patates es poden anomenar amb seguretat el segon pa, perquè, probablement, no hi ha cap persona que, almenys un cop a la setmana, no l’inclogués a la seva dieta. Aquest producte s’utilitza tant com a aliment que segur que ha substituït els consumits anteriorment com ara naps, naps, rutabaga i rave.
La patata s’origina a Amèrica del Sud i va ser a partir d’aquí quan es va introduir a Europa el 1551. Curiosament, al principi es va cultivar per obtenir una planta ornamental, però després un determinat agrònom Antoine-Auguste va investigar el valor de les patates, després del qual es va començar a incloure el producte al menú. Pel que fa a Rússia, els seus habitants van tenir l'oportunitat de tastar la collita de tubercles gràcies a Pere I, que a finals del segle XVII va portar diverses bosses d'aquest producte des d'Holanda.
Si pren una patata per un import de 100 g, cau sobre l’aigua 76 g de pes, 2 g - proteïnes, 18 g - hidrats de carboni, 1 g - fibra, 0,7 g - pectines, 1,1 g - cendra, 0,2 g - àcid orgànic. Cal destacar la presència de vitamines del grup B, vitamines A, C, E, K, PP, potassi, fòsfor, sodi, magnesi, calci, ferro, manganès, coure, fluor, iode, cobalt, molibdè, zinc i seleni. 100 g d’una verdura conté uns 80 kcal.
Abans de començar una dieta amb patates, no serà superflu conèixer les propietats del principal "heroi" del programa de pèrdua de pes:
- Les patates són diürètiques i antiespasmòdiques.
- Elimina l’excés de líquid del cos.
- Normalitza el metabolisme.
- Afavoreix la bona funció cardíaca i gastrointestinal.
- Es pot prendre suc de patata per tractar gastritis, acidesa estomacal, malalties del duodè i estómac.
Hi ha moltes receptes de plats amb patates. Si voleu beneficiar-vos dels aliments cuinats, intenteu escollir mètodes de cocció que preservin el màxim possible les propietats curatives dels aliments. Poques persones saben que si les patates es pelen i es llencen a l'aigua durant un temps, el producte perdrà molts elements útils, incloses les vitamines PP, C1, B1, B2, que es destrueixen en entrar en contacte amb l'aigua. Si es tracta de patates joves, es pot evitar el procés de destrucció de nutrients si la verdura es bull en una pell.
Tot i la utilitat de les patates, cal conèixer l’altra cara de la moneda, que es troba en solanina. Aquesta substància es troba a la pell d’un vegetal i pot causar intoxicacions greus. La germinació i el verd dels tubercles poden ser símptomes d'una toxicitat augmentada.
Si les patates s’emmagatzemen durant més de tres mesos, aquest producte causarà marejos, nàusees, falta d’aire, problemes del sistema nerviós, etc.
Per reduir al mínim la ingesta de solanina, intenteu netejar bé les patates de brots i pells verdes. El millor lloc per guardar aquesta verdura és a un celler o nevera amb una temperatura de 2 a 6 ° C.
En triar les patates, presteu atenció al fet que la verdura:
- No tenia zones verdes. Aquest producte conté molta solanina, que és perillosa per al cos.
- Era ferm i dens, sense brots. En cas contrari, es va guardar durant molt de temps.
- Era de mida petita a mitjana. Una patata gran conté tres vegades menys elements útils per al cos.
Per comprovar si un vegetal conté una gran quantitat de nitrats, trieu un tros petit amb una placa d'ungles, ja que la humitat no hauria de sortir.
La singularitat de la dieta de la patata
Podeu comprar patates a gairebé totes les botigues de queviures. La dieta en si, la dieta de la qual es basa en aquest producte, és força senzilla. És interessant que es puguin preparar una gran varietat d’obres mestres culinàries a partir de patates, servint-les bullides, a la planxa o al forn. També es permet el puré de patates, només sense afegir-hi mantega i llet.
La dieta de la patata significa consumir el bulb sense sal i espècies 4-5 vegades al dia. La dieta es pot diluir amb kefir, col, herbes. Per completar aquest programa, podeu perdre quilos de més en poc temps. Per pensar menys en el menjar, recomanen caminar més a l’aire lliure, fer el que us agrada i centrar-vos en els vostres objectius. Al mateix temps, podeu practicar exercicis físics lleugers, cosa que us permetrà tonificar el cos.
Hi ha moltes opcions dietètiques, incloses les dissenyades per a un dia, tres dies i una setmana, que es fan millor no més d’una vegada cada quatre mesos. Si voleu que el vostre cos aguanti el mètode més difícil de perdre pes amb més facilitat, comenceu a fer dieta a l’estiu, durant aquest període també podreu gaudir del delicat sabor de les patates joves.
Si us han diagnosticat diabetis, és millor oblidar-vos de la dieta de la patata. Si teniu altres afeccions mèdiques, consulteu el vostre metge amb antelació.
Com després de qualsevol altra dieta, heu de canviar gradualment de la versió de patata de pèrdua de pes a la dieta habitual, en cas contrari, els quilograms perduts poden tornar fàcilment.
Dieta de tres dies de patates: menú
Si no teniu por de les dietes estrictes i voleu perdre uns 2 kg en pocs dies, podeu seguir la dieta següent:
- Esmorzar: un got de llet o kefir amb un percentatge mínim de greix.
- Sopar: patates cuites al forn o bullides amb uniformes, amb addició d’herbes (anet, julivert), a més d’oli vegetal. La mida de la porció és de 300 g. També podeu coure puré, només sense oli ni espècies.
- Sopar: 250 g de barreja de patates bullides, ous durs i col blanca fresca. Amaniu l'amanida amb una mica d'oli vegetal i vinagre.
Com a begudes, no podeu utilitzar aigua amb soda dolça, te i cafè amb sucre, ni alcohol. Es permet te verd sense aigua i aigua potable.
Dieta durant cinc dies
Tot el que necessiteu per baixar de pes efectivament és d’1 kg de patates per un dia. Bullir l’arrel vegetal al seu uniforme i dividir el plat resultant en 5-6 parts. No oblideu que el plat no es pot salar, però no us preocupeu, les patates es poden fer apetitoses i saboroses afegint cebes verdes, anet, julivert o comí, per exemple.
Què fer si la fam sembla insuportable? Continueu seguint les regles de la dieta, mengeu només una llesca de pa per esmorzar i diversifiqueu el dinar amb verdures fresques.
Els nutricionistes recomanen prendre complexos vitamínics en paral·lel perquè la dieta aporti al cos el mínim d’estrès possible.
Menú setmanal de dieta de patates
Aquest mètode de pèrdua de pes exclou els sopars, però les patates ajudaran a superar la sensació de fam. Al vespre, unes hores abans d’anar a dormir, es pot beure aigua mineral o kefir amb una quantitat mínima de greix. Per cert, pel que fa a l’aigua, hauria d’acompanyar-vos tots els dies de la dieta.
- Dilluns. L'esmorzar es basa en puré de patates amb l'addició d'una petita quantitat de mantega i llet. Beure un got d’aigua mineral. El dinar pot ser una sopa, que inclou boletes de patata, així com vedella magra. No oblideu beure un got d’aigua al cap d’una hora.
- Dimarts. Comenceu el dia amb una cassola de patates amb verdures com tomàquets, pebrots, coliflor o altres aliments saludables. Per dinar, gaudiu d’una ració de brou de pollastre i amanida de patates amanides amb oli vegetal.
- Dimecres. El menú del tercer dia de la dieta comença amb boletes amb patates i una petita quantitat de crema agra baixa en greixos. Per dinar, es confia en la sopa d’arròs sense espècies.
- Dijous. Bulliu les patates a la llet, aquest plat servirà per esmorzar. No us oblideu de beure aigua. Per dinar, cuineu una sopa de cereals, pot ser mill, arròs, fajol, etc. Podeu berenar una petita ració d’amanida de cogombre amanida amb oli vegetal.
- Divendres. Diversifiqueu les patates jaqueta amb mongetes bullides i una mica d’oli vegetal. Pel que fa al dinar, es pot presentar en forma de sopa amb bolets i una amanida de pebrots, col i cogombres.
- Dissabte. El matí del sisè dia de la dieta, podeu començar amb una cassola de patates amb formatge o verdures. Per dinar, és adequada una sopa de patates amb amaniment de tomai i una barreja de verdures fresques.
- Diumenge. Si us agraden els panellets, els podeu cuinar el setè dia de la dieta de la patata. Regueu-ho amb una mica de crema de llet per obtenir el millor gust. Feu una amanida de cogombre i recordeu de beure molta aigua. Feu una sopa amb dues patates, pastanagues, cebes i hortalisses a base de brou de pollastre per dinar. Més tard, mengeu una amanida de cogombre, col i remolatxa, amanida amb biokefir.
Dieta de patates durant dues setmanes
Aquesta dieta només és adequada per a aquelles persones que necessiten perdre almenys 10 kg d’excés de pes, en cas contrari, podreu empitjorar significativament l’estat de salut. En dues setmanes, de 7 a 9 kg de greix corporal poden desaparèixer.
- 1-3 dies. Enfornar 1,5 kg de patates al forn sense afegir-hi espècies, oli ni sal. Dividiu el plat resultant en 5-6 porcions fins i tot petites.
- 4-10 dies. El menú d’aquests dies de la dieta no difereix molt del menú dels anteriors. L’única diferència és que aquí ja podeu afegir una mica de sal a les patates, així com oli d’oliva.
- 11-14 dies. Ara podeu triar vosaltres mateixos com cuinar les patates. Es permet afegir herbes, oli i pebre al plat.
Dieta de patata amb kefir per baixar de pes: menú
Segur que heu sentit més d’una vegada sobre el miraculós mètode de perdre pes utilitzant només un producte anomenat kefir. La dieta d’aquesta mono-dieta es pot complementar amb una verdura d’arrel. Una dieta de kefir de patata en només 3 dies alleujarà la pèrdua de pes de 3-5 kg d’excés de pes.
- 1 dia. Comenceu el matí amb un got de kefir i una patata sense afegir sal i espècies. El dinar és idèntic a l’esmorzar, només que no consisteix en una bombeta, sinó en dues. El sopar es presenta en forma de dos gots de kefir.
- 2n dia. La dieta del segon dia de la dieta de patata i kefir no és molt diferent de la primera. Comenceu el matí només amb iogurt, el iogurt serveix de dinar i dues patates bullides. Menja una patata per sopar i no t’oblidis de beure un got de quefir.
- Dia 3. Si només es permet una patata bullida per esmorzar el tercer dia de la dieta, llavors per dinar: patates i un got de quefir. Beure 250 ml de quefir màxim quatre hores abans d’anar a dormir.
Si voleu aprimar-se 1 kg al dia, podeu fer un programa de pèrdua de pes durant el qual haureu de menjar 10 patates bullides i beure 1 litre de kéfir cada dia. És a dir, es recorre a 200 ml de kéfir i 2 patates alhora. En aquest cas, l’últim àpat ha de ser a les 18:00.
Les dietes de patates funcionen a causa del contingut de potassi, aquest element ajuda a eliminar l’excés de líquid del cos.
Dieta de patates: ressenyes i resultats
Elena, de 35 anys
Com que sóc vegetarià, la dieta de la patata no era tan difícil. En tres dies vaig perdre diversos quilos del meu pes, però si hagués estat en un programa així durant una setmana, hauria perdut de 5 a 6 kg, probablement.
Oksana, 27 anys
Em vaig asseure a una dieta setmanal de patates, però aquest programa no em va donar cap resultat. A més, ja no puc mirar les patates i tinc problemes amb els intestins.
Svetlana, 43 anys
M’agraden molt les patates i, quan vaig veure a Internet que hi havia un programa de pèrdua de pes amb el qual es pot aprimar eficaçment amb aquest producte, vaig decidir immediatament provar aquest mètode amb mi mateix. Noies, la dieta realment funciona! Vaig menjar aproximadament un quilogram de patates al dia, vaig diluir la dieta amb cogombres, xucrut i kefir. En 10 dies vaig perdre 7 kg.
Diana, de 24 anys
Vaig decidir canviar lleugerament la meva dieta habitual i vaig menjar només sopa de patata durant tota una setmana. Es prepara molt fàcilment: les patates (4-5 unitats), la mantega (1 cullerada sopera), una mica de sal i les herbes es molen amb una batedora a l’aigua en què es van coure les patates fins a obtenir una consistència homogènia. Vaig perdre 4 kg en una setmana.
Ekaterina, 48 anys
Aquesta dieta em va cridar l’atenció per casualitat. Crec que el resultat d’aprendre aquest mètode de pèrdua de pes només s’aconsegueix a causa d’una disminució de les calories diàries. Pesava 121 kg. En dues setmanes va perdre 5, 5 kg i després va començar a notar millors resultats. Per descomptat, no estava exempt de preparats multivitamínics i també calia un laxant. Amb una dieta de patates en 3 mesos i 2 dies, vaig aconseguir perdre fins a 83 kg.
Vídeo d'un nutricionista sobre les propietats beneficioses de les patates:
