Si voleu alguna cosa lleuger i saborós, prepareu una amanida de tomàquet amb mató. Aquest plat popular agradarà especialment a aquelles dones que observen el seu pes i la seva figura. A més, cuinar-lo no és absolutament difícil.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Per preparar aquesta amanida dietètica, necessitareu sucosos i madurs tomàquets de qualsevol tipus i mató amb qualsevol contingut de greix. Els ingredients addicionals poden ser qualsevol verdura i herba. Aquesta amanida es vesteix amb oli vegetal, d’oliva o de sèsam. I perquè el gust de l’amanida sigui encara més expressiu, s’hi afegeixen verds de coriandre. Però si no preferiu aquesta herba, podeu substituir-la per anet o julivert. A més, si no esteu preparant una amanida per a una nit romàntica, podeu extreure-hi un gra d’all o posar una cullerada d’adjika picant.
L’amanida en si és un magatzem de vitamines i minerals útils. Al cap i a la fi, totes les mestresses de casa saben els beneficis per a la salut del formatge cottage i dels tomàquets. Tots els ingredients del plat es combinen harmònicament entre si, així com amb altres productes. Tothom, fins i tot una hostessa novella, pot fer front a aquesta senzilla amanida. Amb la seva paradoxal combinació de productes, el plat cridarà l’atenció de tothom que el tasti. Després d'això, ni un sol menjador romandrà indiferent.
- Contingut calòric per 100 g - 49 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Tomàquets - 1 unitat.
- Formatge cottage - 200 g
- Verds de coriandre: petit ram
- Greixos d’anet: un petit grup
- Llavors de lli - 1 culleradeta
- Sal - 1/5 culleradeta o al gust
- Oli vegetal: per amanir
Cuinar amanida de mató i tomàquet
1. Renteu el julivert, eixugueu-lo amb un paper absorbent i talleu-lo finament.
2. Poseu el mató en un plat i recordeu-lo amb una forquilla per pastar tots els grumolls. Afegiu-hi sal, julivert picat i coriandre.
3. Rentar el tomàquet, assecar-lo amb una tovallola de cotó i tallar-lo en tascons. El tomàquet es pot tallar de qualsevol manera, tant a rodanxes com a daus.
4. Afegiu tomàquet a tots els aliments, afegiu també llavors de lli i oli vegetal. Remeneu bé l'amanida, poseu-la en un plat agradable i serviu-la. És aconsellable utilitzar aquesta amanida refrigerada. Llavors serà especialment saborós.
Vegeu també la recepta en vídeo per cuinar amanida de formatge de tomàquet i cabra:
