Una recepta pas a pas d’una amanida amb cogombre, espinacs i formatge. Beneficis i valor nutricional. Selecció de productes. Recepta de vídeo.
Amanida de cogombre, espinacs i formatge, una recepta pas a pas per a la qual us ofereixo una deliciosa i rica en vitamines. Fresc, aromàtic, sucós, brillant i de color interessant. Sens dubte, us animarà i energitzarà. Sala aportarà vitamines i nutrients que tot cos necessita després d’un llarg hivern. Si encara no us heu acostumat a les amanides de vitamines a base de verdures i herbes fresques, comenceu per aquest plat. L’amanida és lleugera i bona per al cos. Va molt bé amb plats de carn.
La composició de l’aperitiu és senzilla i assequible. Gràcies al formatge, l’amanida resulta més nutritiva i nutritiva, a més de sabor més suau. En lloc de formatge, podeu utilitzar formatge feta, mató o qualsevol varietat de formatge suau i en vinagre. També serà igual de saborós. Una altra recepta es pot complementar amb herbes fresques (coriandre, julivert, enciam, anet, all salvatge), blat de moro fresc o en conserva. Si afegiu aquests productes, aportareu nous sabors i notes brillants a l’amanida. Si ompliu l’amanida d’oli vegetal o d’oliva, resultarà més saludable i baixa en calories. Però es pot condimentar amb maionesa, iogurt o crema agra amb el mateix èxit.
Vegeu també com fer una amanida de verdures amb pals de cranc en una salsa salada.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Espinacs: raïm petit
- Oli d’oliva: per amanir
- Formatge dur - 100 g
- Cogombres - 1 t.
- Raves - 4-5 unitats.
- Sal: un pessic per amanir
Cuina amanida pas a pas amb cogombre, espinacs i formatge, recepta amb foto:
1. Rentar els espinacs, eixugar-los amb un paper absorbent i tallar les fulles de les tiges. Les fulles es poden deixar senceres o tallar-les en 2-3 trossos, segons la mida.
2. Rentar els cogombres i assecar-los amb un paper absorbent. Tallar els extrems pels dos costats i tallar-los en quarts prims en anells, cubs, barres o qualsevol altra forma.
3. Renteu els raves, eixugueu la tovallola i talleu-los a la mateixa mida que els cogombres per fer que l’amanida quedi agradable.
4. Talleu el formatge a tires fines o daus.
5. Combineu tots els aliments en un bol. Salpebreu-ho i amaniu-ho amb oli d'oliva o qualsevol altre oli vegetal.
6. Tireu amanida amb cogombre, espinacs i formatge. Refredeu-lo a la nevera durant 15 minuts i, a continuació, serviu-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida d’all salvatge amb cogombre.
