Voleu preparar un aperitiu saborós i brillant per a la taula festiva? Al mateix temps, perquè també hi hagi un pressupost? Us proposo una recepta d’un plat meravellós, tan bonic com saborós, picant i econòmic, amb ous farcits de remolatxa.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Què són les vacances? Somriures, moments agradables, estat d’ànim excel·lent … Les vacances sempre fan que la nostra vida sigui millor, ofereix diversió i felicitat inoblidable. La vida sense vacances és com el cel sense sol! No obstant això, quina celebració pot ser, sense una taula amb una gran varietat de plats, amanides i aperitius. Cada hostessa vol complaure i sorprendre als seus convidats fent quelcom saborós, inoblidable i original. Proposo decorar la taula amb un aperitiu que apareix sovint: ous farcits. Sempre apareixen no només a la taula festiva, sinó també a la taula quotidiana.
Els ous farcits de remolatxa, una recepta amb una foto, que es recomana a continuació, és bastant senzill, però al mateix temps un plat original. L’aperitiu té un aspecte peculiar, insòlit i atractiu. És molt senzill de preparar, però es menja encara més ràpid. Per descomptat, aquest aperitiu no es pot classificar com a "delicadesa", però sí que trobarà els seus fans. Podeu fer-ho un parell d’hores abans que arribin els hostes i guardar-lo en un lloc fresc.
Per variar, els ous farcits es poden omplir amb diferents farcits i es poden servir en un plat ample, de manera que cada menjador pugui triar un berenar al seu gust. Per exemple, a base de remolatxa, feu un farcit amb l'addició de fruits secs, arengades o formatge. En qualsevol cas, els ous amb un color brillant de remolatxa es veuran avantatjosos sobre la taula i delectaran els presents, tant amb gust com amb aspecte.
- Contingut calòric per 100 g - 105 kcal.
- Racions: 6
- Temps de cocció: 25-30 minuts
Ingredients:
- Ous: 3 unitats.
- Remolatxa bullida ratllada: 200 g
- All - 2 grans
- Ceba verda: un parell de branquetes
- Maionesa - 2 cullerades
- Sal al gust
Cuinar ous farcits de remolatxa
1. Introduïu els ous en un recipient amb aigua freda i poseu-los a la cuina per bullir. Després de bullir, coeu-ho a foc lent durant 10 minuts exactes fins que estigui pronunciat. A continuació, traslladeu els ous a l’aigua gelada. Aquesta manipulació, en primer lloc, us permetrà eliminar fàcilment la closca dels ous i, en segon lloc, la closca s’eliminarà amb cura sense danyar la proteïna, deixant-la bella i uniforme.
Peleu els ous bullits i refredats, talleu-los amb cura amb dues ganivetes amb un ganivet afilat i traieu-los el rovell.
2. Combineu el rovell amb les patates fregides. Podeu bullir la remolatxa per endavant, per exemple, al vespre. També es pot coure al forn i, a continuació, s’hi emmagatzemaran més nutrients.
3. Afegiu maionesa i all picat als aliments. Salpebreu-ho.
4. Barregeu bé el farcit. Aquí també podeu afegir nous triturades, arengades, prunes prunes, formatge, etc. al vostre gust.
5. Ompliu els ous amb el farciment i serviu-los en un plat.
6. Guarniu l’aperitiu amb cebes verdes ben picades i serviu-les. Si no el feu servir immediatament després de la cocció, emboliqueu el plat en una bossa de plàstic i guardeu-lo a la nevera.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ous farcits amb remolatxa i arengada.
