Una recepta pas a pas amb una foto de fer unes postres amb maduixes i formatge. Selecció de productes, secrets de cuina, contingut calòric i normes de servei. Recepta de vídeo.
Combinant productes aparentment incompatibles, sovint podeu obtenir un disbarat força comestible. Així va passar amb l’aperitiu proposat: unes postres de maduixes brillants i sucoses amb formatge dur, amanides amb oli d’oliva. La combinació és molt inusual, però molt interessant i saborosa. Aquesta és una deliciosa idea d’esmorzar. Una delícia refrescant feta d’ingredients bastant senzills. Fàcil i ràpid de preparar. Mentre duri la temporada de maduixes, s’ha de servir definitivament una delícia. I si afegiu ruca, fruits secs o olives a aquesta composició, obtindreu una amanida lleugera sense igual. Aquest aperitiu s’adaptarà perfectament no només a l’esmorzar, sinó també a qualsevol concepte de menú. El plat és perfecte per a un sopar i un àpat familiar tranquil amb la família. L’aperitiu amb una copa de xampany fred és especialment bo. Tot i que el vi blanc sec farà una bona companyia.
A més del seu bon sabor, l’aperitiu també és bo perquè no serà difícil que cap cuiner novell el prepari. Per a la recepta, podeu prendre formatge, amb motlle, varietats dures, cabra, feta o mozzarella. L'oli d'oliva s'utilitza per amanir, però una combinació d'altres productes és adequada per a aquest joc de colors. Per exemple, una salsa a base de mel amb salsa de soja, oli d’oliva i suc de llimona resultarà excel·lent. Cuina i gaudeix: estiu, vida, menjar, música soul …
Vegeu també com fer una crema esponjosa de mató de maduixes.
- Contingut calòric per 100 g - 185 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Maduixa - 100 g
- Oli d’oliva: per amanir
- Formatge dur - 100 g
Preparació pas a pas de postres de maduixa i formatge, recepta amb foto:
1. Col·loqueu les maduixes en un colador i esbandiu-les sota aigua freda. Deixeu-ho actuar uns minuts per escórrer tota l’aigua. A continuació, assecar-lo bé amb un paper absorbent.
2. Traieu la tija de les baies i talleu-les en anelles d’uns 0,3-0,4 mm de gruix.
3. Talleu el formatge a rodanxes fines i talleu-lo a rodanxes de la mateixa mida que les de maduixa.
4. En un plat o taula de servei, alterneu les llesques de formatge i les de maduixa superposades. Escampeu les postres de maduixa i formatge amb unes gotes d’oli d’oliva i comenceu a tastar.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer postres de maduixa amb formatge mascarpone.
