Una recepta pas a pas de cuscús amb guisat, especialment la preparació d’un plat secundari. Receptes de vídeo.
El cuscús amb guisat és un plat deliciós que permet satisfer ràpidament la gana i saturar el cos amb proteïnes, vitamines i minerals saludables. Es diferencia no només pel seu alt valor nutritiu, sinó també pel seu baix contingut calòric, per tant es pot utilitzar al menú diari i a la ració dietètica.
Els cuscús es couen molt ràpidament, resulta cruixent i molt saborós. Aquest producte no necessita bullir, simplement es cou al vapor amb aigua bullint. És un plat versàtil, de manera que es pot combinar amb verdures, fruites, carn i peix.
La nostra recepta us permet cuinar el cuscús amb guisat d’una manera saborosa i senzilla, utilitzant conserves de carn ja preparades. N’hi ha prou amb reservar només 15 minuts per cuinar. El guisat pot contenir aus, vedella, conill o porc. El contingut en greixos i el valor nutritiu del menjar acabat depèn de l’elecció d’aquest producte.
Us suggerim que us familiaritzeu amb la recepta del cuscús amb guisat amb una foto del procés pas a pas.
Vegeu també com bullir el cuscús en 5 minuts.
- Contingut calòric per 100 g - 120 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Cuscús - 100 g
- Guisat - 100 g
- Aigua - 150 ml
- Tomàquets - 2 unitats.
- Pastanagues - 1 unitat.
- Cebes - 1 unitat.
- Mantega - 40 g
Cocció pas a pas del cuscús amb guisat
1. Abans de coure el cuscús amb carn estofada, fem les verdures fregides. Peleu la ceba i talleu-la a daus. Peleu les pastanagues i talleu-les a tires. Escalfeu 20 g de mantega en una paella i fregiu les verdures durant uns 7 minuts.
2. Rentar i picar els tomàquets. Es poden tallar amb un ganivet o picar-les. Afegiu-ho a la paella.
3. Obriu una llauna de carn estofada, desmunteu els trossos de carn en trossos més petits. Enviem a les verdures i barregem.
4. Fregiu a foc lent durant 5-7 minuts perquè tots els ingredients estiguin saturats de gust i aroma.
5. Feu bullir l'aigua. Aboqueu el cuscús a la caldera. Segons la nostra recepta de cuscús amb guisat, afegiu-hi 20 g de mantega i, a continuació, aboqueu-hi aigua bullent. Tapar amb una tapa i deixar reposar 5 minuts. No cal remenar durant el procés. Tota l’aigua serà absorbida al cereal.
6. Passat aquest temps, aboqueu el sofregit de verdures amb carn guisada a la caldera fins al cuscús i barregeu-ho bé. Deixeu fer el plat perquè el cereal absorbeixi el gust i l'aroma de la carn i les verdures.
7. El deliciós cuscús amb estofat està a punt! Servim el plat acompanyat d’escabetxos o verdures fresques.
Vegeu també la recepta del vídeo:
1. Cuscús amb carn
