Heu sentit a parlar mai de truites de fruita dolça? No? Després compartiré amb vosaltres una nova recepta original: una truita de pera. Sens dubte, us delectarà i serà un gran substitut dels ous avorrits.
Foto de la truita acabada amb peres Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els ous remenats i les truites sempre s’han considerat un plat impecable per a un esmorzar abundant o un sopar lleuger, perquè és ràpid, saborós i satisfactori. A més, els nutricionistes recomanen incloure ous i plats elaborats amb ells al menú. I també una truita es pot anomenar amb seguretat un plat d’autor dels que segueixen la seva figura.
Aquesta recepta d’una truita dolça es pot anomenar autèntica postre dietètica, perquè els productes habituals de la truita clàssica com la cansalada, els tomàquets, les herbes i el formatge han substituït les peres dolces i sucoses. Aquesta delícia serà apreciada per tots els amants dels plats deliciosos i insòlits. Perquè la combinació de la truita més delicada amb el gust de la pera dolça és excel·lent. A l’hora de servir, si ho desitgeu, podeu decorar el menjar amb un formatge blau exquisit. Les postres poden decorar fàcilment una dolça taula festiva.
Voldria constatar que aquesta truita no només és saborosa, sinó que també és sana. les peres contenen una quantitat suficient de vitamina B9 (àcid fòlic). I és important per al creixement de les cèl·lules del cos, el bon funcionament del sistema circulatori, la defensa immune i és útil en malalties del cor. A més, les peres contenen àcid ascòrbic, vitamina A i potassi.
- Contingut calòric per 100 g - 184 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Peres - 1 unitat.
- Llet - 2 cullerades
- Farina - 1 cullerada
- Ous - 1 unitat.
- Sucre al gust
- Mantega - per fregir
Truita de pera de cocció
1. Renteu les peres amb aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent, traieu-ne el nucli i talleu-les en tascons de mida mitjana.
2. Posar la paella a la cuina, posar la mantega i fondre-la. A continuació, envieu-hi peres a sofregir a foc mig. Fregiu-los pels dos costats fins que quedin rossos.
Us aconsello que feu servir la paella amb un fons gruixut i pla. Ideal per cuinar: una paella de ferro colat.
3. Abocar la farina en un plat profund, abocar la llet, batre en un ou i afegir el sucre.
4. Batre el menjar fins que quedi homogeni.
5. Aboqueu la barreja de truita sobre les peres fregides. Poseu el foc a mitjà, tapeu la cassola amb una tapa amb una sortida de vapor i fregiu la truita durant uns 5-7 minuts. Serviu-ho calent en un plat. Per sobre, poseu-hi xarop de fruita o formatge.
Experimenta i amplia els teus horitzons culinaris, dominant nous plats variats i brillants.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer truites dolces:
