Els batuts de meló i gelats d’estiu són un gran còctel refrescant que crearà un ambient festiu en una festa, satisfarà la fam al vespre i al matí. I no dedicareu més de 5 minuts a la seva preparació.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Molta gent adora els còctels a base de lactis. Per exemple, un batut és una escuma airosa, aroma a vainilla, frescor i sabor dolç. Els records de la infància escalfen l’ànima i creen un bon estat d’ànim. Avui en dia s’ha posat de moda anomenar batuts a aquest tipus de còctels, però això pràcticament no els modifica el gust. I gràcies a diferents additius, la beguda es pot preparar de diverses maneres i obtenir nous gustos. Avui tinc un meló. Aquesta és una de les principals fruites aromàtiques d’estiu que us animaran fins i tot en un dia plujós i plujós.
I qui hauria pensat que la polpa de meló no només es pot consumir sola, sinó que també es pot preparar diversos plats, com amanides, aperitius, pastissos, gelats i begudes. Avui ens centrarem en aquest últim i farem un deliciós batut de meló i gelat.
Per a aquestes postres, escolliu un meló madur i carnós. La seva maduresa queda demostrada per una olor sorprenent. El meló madur fa una olor fresca amb un delicat aroma. A més, l’escorça del meló s’ha de caure quan es prem. També constato que aquesta beguda és molt curativa, perquè el meló té una àmplia gamma de propietats útils. Apaga la set, millora la immunitat, millora el tracte digestiu i ajuda els intestins.
- Contingut calòric per 100 g - 128 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 5 minuts
Ingredients:
- Iogurt clàssic - 150 ml
- Flocs de civada: 50 g
- Meló - 80 g
- Gelat - 70 g
Com fer un batut de meló i gelat pas a pas:
1. Col·loqueu el iogurt en un bol de la batedora. Faig servir iogurt sense additius, clàssic, però si ho desitgeu, podeu fer servir iogurt amb qualsevol sabor.
2. Col·loqueu el gelat al costat del iogurt.
3. Aboqueu la farina de civada amb aigua bullent, deixeu-la reposar 5 minuts, perquè s’inflin i dobli el volum.
4. Afegiu el cereal al vapor al bol de la batedora.
5. Peleu i peleu el meló, talleu-lo a trossos de mida mitjana i afegiu-lo a tots els productes.
6. Tanqueu el bol de la batedora amb una tapa, col·loqueu-lo a l’aparell i activeu el mode de 2a velocitat. Batre els productes durant 2-3 minuts fins que quedi suau i esponjós. Serviu el batut espès immediatament després de la preparació, perquè després d’aturar-se, començarà a desprendre’s i a perdre el gust.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer un deliciós batut de meló.
