Tothom sap que l’esmorzar adequat ha de ser sa i nutritiu. Proposo fer una ullada més de prop a la recepta pas a pas amb una foto: granola amb llet. Aquesta és una de les millors opcions per esmorzar, especialment per als nens i el sexe net. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Preparació pas a pas de granola amb llet
- Recepta de vídeo
Muesli ha estat substituït per un nou favorit: la granola. Es tracta d’un menjar tradicional per esmorzar als Estats Units, que conté civada laminada, fruits secs sencers, fruita seca i mel que es cou al forn fins que quedi cruixent. És molt similar al muesli, però, la granola té molt millor gust per la seva preparació. Quan es cou, la mel es caramelitza, afegeix una crosta i dóna un estat cruixent. Són trets distintius i grans avantatges. Al mateix temps, la baixa temperatura durant la cocció conserva totes les propietats beneficioses dels cereals. Les vitamines, minerals i fibra que conté la granola aporten força, satisfan la fam, preserven la bellesa i la salut, redueixen el colesterol a la sang i milloren el metabolisme. A més, el cos gasta més calories en el processament del producte del que rep, cosa que significa que els beneficis de la figura també són indubtables.
La granola seca i cruixent és perfecta per preparar l’esmorzar. Es combina amb iogurt, kefir, llet, sucs … I és simplement deliciós mastegar-lo i “cruixir-lo” de forma independent i seca amb te sense sucre afegit. Com podeu veure, menjar sa no només pot ser útil, sinó també un autèntic plaer. A causa del fet que la granola és lleugera, es pot emportar a la carretera i viatjar com un aperitiu ràpid i satisfactori.
- Contingut calòric per cada 100 g - 400 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 10 minuts de treball actiu, la resta del temps per assecar els productes
Ingredients:
- Flocs de civada: 200 g
- Llavors de gira-sol pelades - 50 g
- Oli vegetal refinat: 1 cullerada de L.
- Llet - 600 ml per a 3 racions
- Panses - 50 g
- Nous - 50 g
- Mel - 1 cullerada
Preparació pas a pas de granola amb llet, recepta amb foto:
1. Aboqueu la civada en un bol.
2. Afegiu-hi llavors pelades i grans de nous. No cal fregir el menjar prèviament.
3. Afegir mel. Ha de ser líquid. Si és gruixut, primer foneu-lo una mica al bany maria. Si sou al·lèrgic a la mel, utilitzeu suc de fruita com a guarniment.
4. Aboqueu oli vegetal sobre els aliments.
5. Remeneu els ingredients per distribuir-los uniformement.
6. Poseu la barreja en una paella de ferro colat neta i seca o una paella amb fons pesat i poseu-la a la cuina a foc lent.
7. Assecar la barreja sense la tapa, remenant de tant en tant per aconseguir una consistència esmicolada. Quan la massa adquireixi un to daurat i estigui quasi seca, afegiu-hi les panses rentades i seques. Remenar i assecar els ingredients a la cuina durant 5-7 minuts més.
8. El cereal per esmorzar està llest, col·loqueu la barreja en plats profunds.
9. Aboqueu llet freda o tèbia sobre la granola i comenceu a tastar. Emmagatzemeu la barreja seca en un recipient de vidre amb tapa i en un lloc sec i ben ventilat.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer granola casolana i iogurt grec.
