Gràcies als esforços de científics israelians, es va desenvolupar una varietat cítrica coneguda com a dolç, oroblanco o pomerita. Aquest híbrid pomelo / pomelo té un sabor més dolç i es manté verd fins i tot quan està completament madur. Sweetie, o una varietat d’aranja, va ser criada pel Laboratori Experimental Universitari el 1984 a Riverside, Califòrnia. La fruita extraordinària és el resultat de la investigació a llarg termini de científics israelians que somiaven fer-la dolça i deliciosa. No obstant això, durant molt de temps, dolç (de l'anglès "sweet"), també tritura, va ser inferior en popularitat a l'aranja del seu "germà gran", probablement a causa de la quantitat suficient de residus de la fruita. La foto següent mostra la seva pell gruixuda.
Llegiu sobre les propietats beneficioses del pomelo
També té el nom d’Oroblanco, del castellà “oro blanco” es tradueix per “or blanc”. I també el seu tercer nom: pomelita, en llatí, "Pomelit".
Oroblanco, un cítric, li encanta la calor, de manera que aquesta fruita es cultiva principalment en països amb un clima tropical calent. Es pot trobar al Japó, Índia, Xina, Itàlia, Portugal, Espanya, Israel, Hawaii i Amèrica del Sud i Central.
Sorprenentment, els dolços es mantenen de color verd fins i tot quan estan completament madurs. Els cítrics tenen una escorça llisa i brillant, que es separa de la polpa per una capa cremosa. Si traieu la pell, quedarà una mena de capa de greix a les mans. El fruit és força pesat, fins i tot els fruits petits tenen un pes suficient.
Els dolços es mengen com l’aranja, dividits per la meitat. La polpa de la fruita s’afegeix a les amanides, després d’haver-la netejat de la pel·lícula i pelar-la. El sabor va bé en plats amb marisc, bolets, verdures i pollastre.
La composició d’oroblanco: vitamines i calories
La vitamina C es troba en els dolços exactament en la mateixa quantitat que l’aranja: 45 mg. Gràcies a l’àcid ascòrbic, aquest cítric es pot atribuir als productes més eficaços per al tractament i prevenció dels refredats. Oroblanko conté un gran nombre d’elements traça (magnesi, calci, sodi, fòsfor, potassi), antioxidants i olis essencials. Conté vitamines B6 (llegiu quins aliments contenen vitamina B6), B5, B2, B1, àcid fòlic i enzims especials que ajuden a descompondre greixos i proteïnes, de manera que els dolços són un excel·lent producte dietètic. Contingut calòric per 100 g - 58 kcal:
- Proteïnes: 0,7 g
- Greix - 0,2 g
- Hidrats de carboni: 9,0 g
Dolços: propietats útils
Els científics han arribat a la conclusió que els dolços, a causa del seu baix contingut calòric, són útils per a persones amb sobrepès (per comparació: el contingut calòric de l’aranja és de 52 kcal). Us ajudarà a mantenir-vos sempre en bona forma i desfer-vos de toxines, toxines i colesterol dolent. A més, la fruita normalitza la pressió arterial i la funció cardíaca, per tant, tindrà avantatges indubtables per als pacients amb malalties cardiovasculars.
La pomelita pot ajudar amb l’edema i restaurar l’equilibri aigua-sal al cos. També és un gran antidepressiu. Comeu un tros d’aquesta meravellosa fruita i la sensació de fatiga crònica i depressió desapareixerà com si fos a mà! Els cítrics milloren la memòria i tenen un efecte beneficiós sobre el cos, especialment si són sucs acabats d’esprémer, saludables i revigorants. Millorarà l’estat de la vesícula biliar, el fetge i el tracte gastrointestinal.
En cosmetologia, els dolços també mostren les seves propietats sorprenents i útils. A base de suc i polpa, podeu fer màscares rejovenidores que tinguin un efecte nutritiu i hidratant a la pell de la cara.
Triturar: danys i contraindicacions
El dolç, encara que és un fruit dolç, pertany als cítrics, cosa que significa que pot causar al·lèrgies. Un altre perjudici que suposa per a les persones que pateixen malalties del tracte gastrointestinal: l’ús freqüent causa irritació de la mucosa intestinal i estomacal. Per la mateixa raó, s’ha de limitar estrictament a la dieta de pacients amb enteritis, colecistitis, nefritis aguda, inflamació intestinal, úlcera duodenal, colitis i gastritis.
Per la resta, els dolços, com altres fruites, són menjar assolellat, que ens dóna la natura i els seus beneficis són innegables.
