Us proposo una recepta amb una combinació de col de Pequín amb api, remolatxa i pomes, que pot agradar fins i tot a la persona més exigent. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Ha arribat la primavera, cosa que significa que és hora de portar la figura en bona forma i desfer-se dels quilos de més que es menjaven durant l’hivern. Diverses amanides de verdures ho faran perfectament. Per tant, avui tenim una insòlita amanida de col de Pequín amb api, remolatxa i pomes. La combinació d’aquestes verdures és força inusual i, per a molts, semblarà inusual. Però tots aquests aliments tenen molta fibra, que neteja el cos de toxines i ajuda a perdre pes.
A més, aquestes verdures són riques en vitamines i minerals que el cos humà necessita per funcionar correctament. Per descomptat, no es pot posar aquest plat sobre una taula festiva, però és perfecte per menjar diàriament. El gust de l’amanida segur que agradarà a tots els membres de la llar. Aquesta amanida es pot utilitzar com a substitut d'un sopar nocturn. es saturarà bé, sense afegir calories addicionals. Estic segur que, per al sexe just, aquesta amanida es convertirà en un convidat freqüent a la taula quotidiana.
Vegeu també com fer amanides de col xinesa i filets d’ànec.
- Contingut calòric per 100 g - 87 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col de Pequín - 3 fulles
- Sal: un pessic
- Api - 20 g
- Remolatxa: 0,5 unitats.
- Oli d’oliva: per amanir
- Llavors de sèsam - 1 culleradeta per espolvorear
- Pomes - 1 unitat.
Preparació pas a pas de l’amanida de col de Pequín amb api, remolatxa i pomes, recepta amb foto:
1. Traieu la quantitat necessària de fulles del cap de col xinesa, renteu-les amb aigua corrent i eixugueu-les amb un paper absorbent. Utilitzeu un ganivet esmolat per tallar-lo a tires fines i col·loqueu-ho en un bol profund.
2. Peleu l’api, talleu-lo a tires i envieu-lo a la col.
3. Rentar la poma, eixugar-la, treure les llavors i tallar-la a tires.
4. Bullir les remolatxes o coure-les al forn en paper d'alumini fins que estiguin tendres. Després refredeu completament, peleu-los i talleu-los a tires. La remolatxa es pot utilitzar en amanida, crua, bullida o al forn.
5. Afegiu llavors de sèsam als aliments, rectifiqueu de sal i oli d’oliva. Afegiu-hi cogombres, pebrots, ceba tendra, anet, julivert, espinacs, api, tomàquets i altres verdures si ho desitgeu.
Per amanir-lo, podeu utilitzar oli vegetal o d’altres tipus, iogurt baix en greixos o suc de llimona. És millor no utilitzar maionesa si esteu preparant una amanida per perdre pes. En cas contrari, el millor és fer-ho a casa, no és tan perjudicial com s’ha comprat.
6. Llenceu amanida de col xinesa amb api, remolatxa i pomes i serviu-la.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida crua de carbassa i pastanaga.
