Anar a un pícnic o prendre un got de cervesa amb els amics, o simplement cuinar ràpidament un sopar familiar, i després fer unes ales cruixents al forn. Aquest és un gran aperitiu per a qualsevol ocasió.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els plats amb ales de pollastre tenen una àmplia gamma d’usos. Des d’aperitius cruixents de cervesa fins a exquisides delícies. I la línia entre aquests plats és gairebé invisible. Per tant, les reunions amistoses sobre un got de cervesa es converteixen fàcilment en una festa gourmet. Del que a moltes persones els encanten les ales de pollastre i sempre se les porta a menjar amb molt de gust. Al cap i a la fi, tenen un gust excel·lent i, sobretot, un preu assequible. Totes aquestes qualitats els converteixen en el producte preferit de moltes mestresses de casa i xefs.
Les ales es poden servir absolutament per a qualsevol ocasió, inclosa una taula festiva, on tots els participants de la festa estaran definitivament contents d’elles. A més, aquest producte és molt útil. Tothom sap sobre les propietats dietètiques de la carn de pollastre. L’únic inconvenient important del pollastre és la seva pell, que conté molts teixits grassos. Però les ales són una excepció, ja que la pell que hi ha no és greixosa, a partir de la qual podeu gaudir-ne amb seguretat sense perjudicar la vostra figura i salut.
Cuinar les ales és absolutament fàcil, el més important és triar els condiments i decidir per la salsa. Perquè siguin fragants i amb una crosta cruixent, primer s’han d’adobar. Ja que és l’adob que es considera el secret més important de tot amor per aquest plat. Però és tan divers que de vegades fins i tot és difícil triar. Si no teniu temps de buscar marinades per a ales de pollastre, feu servir aquesta recepta. Estic segur que no us decebrà.
- Contingut calòric per cada 100 g - 200 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Ales de pollastre - 10 unitats.
- Maionesa - 100 g
- Salsa de soja: 3 cullerades
- All - 3 grans
- Sal - 1 culleradeta ni diapositiva ni al gust
- Pebre negre mòlt - 1/2 culleradeta o al gust
- Pebre mòlt - 1/2 culleradeta
Cuinar ales cruixents al forn
1. Prepareu primer la marinada. Per fer-ho, combineu maionesa, salsa de soja, sal, pebre negre i pebre vermell en un recipient. Peleu els alls, talleu-los finament i poseu-hi la salsa. Si es vol, els alls es poden passar per una premsa.
2. Remeneu bé la salsa fins que quedi homogènia.
3. Renteu les ales sota aigua corrent, netegeu-les amb un paper absorbent i poseu-les en un recipient de la mida adequada. Aboqueu la salsa cuita sobre les ales.
4. Remeneu les ales i deixeu-les marinar durant 30-40 minuts. Tot i que poden passar la nit a la marinada. Però després caldrà embolicar-los amb paper film i posar-los en un lloc fred.
5. Col·loqueu les ales sobre una plata de forn i poseu-les al forn preescalfat a 200 graus durant 40 minuts. Per obtenir una crosta cruixent, activeu el mode de "graella" 10 minuts abans de cuinar. Si no hi ha aquest mode, simplement augmenteu la temperatura a 210-220 graus.
Vegeu també la recepta del vídeo: ales de pollastre marinades al forn. [media =
