No cal ser el propietari d’un equipament especial per cuinar unes ales de pollastre tendres i saboroses. T’explicaré com preparar una autèntica obra mestra culinària, sense cap esforç addicional.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Preparar ales de pollastre és absolutament senzill. Aquí és important decidir la salsa, els condiments i la marinada. Tot i que, per dir-ho d’alguna manera, aquest apetitós producte no es va preparar, a molts els encanta i sempre se’ls porta a menjar amb molt de gust. Al cap i a la fi, les ales de pollastre són un bon sabor, un preu assequible, facilitat de preparació … Tot això les converteix en el producte preferit de moltes mestresses de casa. I aquells que creuen que serveixen ales només per a un menjar familiar normal s’equivoquen. Seran demandats en una festa solemne, en una festa de la cervesa i en un pícnic. I la carta principal d’aquest producte és la rapidesa de preparació. En general, aquest producte només té un avantatge, del qual no té sentit parlar. És millor cuinar una vegada i veure per vosaltres mateixos.
La meva recepta per fer ales, en general, simplifica al màxim la feina del cuiner i fa que el plat sigui dietètic. Al cap i a la fi, les ales no es preparen enlloc més que en una safata de forn al forn. Resulten tendres i sucosos, la carn només es fon a la boca; és impossible arrencar-se’n. Vull donar consells perquè les ales siguin més saboroses, han de passar almenys 40 minuts a la marinada. Això no només s'aplica a aquest producte, sinó també a tots els tipus de carn i peix.
- Contingut calòric per 100 g - 210 kcal.
- Racions: 10
- Temps de cocció: 40 minuts per coure, 1 hora per marinar
Ingredients:
- Ales de pollastre - 10 unitats.
- Maionesa: 5 cullerades
- Mostassa - 2 culleradetes
- Condiment "Curry" - 1 culleradeta. (sense diapositiva)
- Nou moscada mòlta - 0,5 culleradetes
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Pebre negre mòlt - 0,5 culleradetes o al gust
Cuinar aletes de curri de pollastre al forn
1. Prepareu la marinada. Per fer-ho, combineu maionesa, mostassa, curri, nou moscada, sal i pebre en un recipient.
2. Remeneu bé la salsa per distribuir les espècies uniformement.
3. Renteu les ales sota l’aigua corrent. Si queden plomes, traieu-les. A continuació, asseceu-los completament amb una tovallola de paper. Poseu-ho en un recipient profund, ompliu-lo d’adob i barregeu-ho bé. El més convenient és fer-ho amb les mans. Deixeu-los reposar a la nevera durant aproximadament 1 hora per marinar bé.
4. Folreu un paper de forn amb pergamí de forn i organitzeu les ales.
5. Escalfeu el forn a 200 graus i envieu-los a coure durant 40 minuts fins que es daurin. Podeu servir el plat acabat amb verdures, arròs o patates. A més, per al gust, podeu preparar qualsevol salsa, per exemple, alls.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar ales de pollastre cruixents:
