Apreneu consells d’esportistes professionals sobre com consumir intel·ligentment mescles d’hidrats de carboni abans i després de l’entrenament per maximitzar l’anabolisme de la massa muscular. Un guanyador és una barreja de carbohidrats i compostos proteics. Molt sovint, els fabricants utilitzen proteïnes de sèrum de llet en els seus productes, així com hidrats de carboni amb taxes d’absorció diferents. Es considera que els productes de més alta qualitat contenen almenys un 30 per cent de compostos proteics.
Gràcies a les proteïnes, el guanyador reposa la reserva d’aminoàcids i els glúcids subministren l’energia necessària per al cos. Cal tenir en compte que un guanyador de qualitat ha de contenir un mínim de greix, ja que aquest nutrient no és útil per a l’esportista en aquest cas.
A més, actualment, sovint s’inclouen altres additius al guanyador, per exemple, creatina o amines. Els guanyadors de pes són necessaris per als esportistes que guanyen pes amb molta dificultat. Si un atleta té predisposició al sobrepès, és probable que s’hagi d’abandonar l’ús d’aquest tipus de nutrició esportiva. Esbrinem com prendre un guanyador correctament.
Com no confondre's amb l'elecció d'un guanyador?
Ara hi ha una gran selecció de guanyadors al mercat. Això pot dificultar molt la vostra elecció. Tingueu en compte també que podeu preparar un guanyador a casa si teniu un límit econòmic. Pel que fa a l’elecció dels suplements a les botigues d’alimentació esportiva, en primer lloc cal mirar la composició del guanyador. Sovint podeu sentir que l’empresa que va fabricar el suplement també té una gran importància.
Podeu estar d’acord amb això, però podeu pagar de més pel nom de la marca, ja que en la majoria dels casos la qualitat dels aliments moderns és aproximadament la mateixa. Pot ser que el producte d’una empresa menys coneguda no sigui en cap cas inferior als seus “eminents col·legues”.
Heu de tenir en compte que els carbohidrats poden ser convertits en greixos pel cos. Els atletes amb sobrepès han de preferir les mescles de proteïnes. Però per als consumidors durs, les mescles de proteïnes i carbohidrats no seran definitivament superflues. Com ja sabeu, les persones amb un físic prim tenen dificultats per guanyar pes.
Com que els guanyadors són rics en calories, aquest problema es pot resoldre. Per fer-ho, heu de triar aliments rics en hidrats de carboni. No obstant això, els compostos proteics també són importants. Les proteïnes barates sovint no aporten l’efecte esperat i el cost del producte també depèn de la qualitat dels compostos proteics.
Les mescles de proteïnes i carbohidrats són un producte esportiu perfectament equilibrat, però heu d’estar segur que en necessiteu. Ja hem dit que sovint s’inclouen altres substàncies a la composició dels guanyadors. Per exemple, podeu prendre creatina com a suplement autònom i no hauríeu de pagar de més per un guanyador que també contingui aquesta substància. O, per exemple, també podeu fer servir vitamines per separat i, aleshores, no hauríeu de comprar una barreja de proteïnes-carbohidrats que contingui aquests microelements, ja que es pot formar un excés d’elles al cos. Continuem descobrint com prendre el guanyador correctament.
Quina ha de ser la porció òptima del guanyador?
Els guanyadors, com les mescles de proteïnes, són pols que primer s’ha de dissoldre a la llet o a un altre líquid. Tots els fabricants indiquen la mida d’una ració, però és possible que aquesta informació no sigui fiable. Cal recordar que l’alimentació esportiva és ara una indústria multimilionària i que tots els fabricants volen guanyar el màxim possible.
Per tant, hi ha productes, la porció indicada dels quals és clarament exagerada. Si seguiu els consells del fabricant en aquesta situació, no es perjudicarà el cos. És que no s’absorbeixen tots els nutrients del suplement. La part del suplement s'ha de calcular per a cada constructor individual.
Cal tenir en compte el pes, l’experiència d’entrenament, la intensitat de l’exercici i el valor energètic del vostre programa nutricional. Per començar, heu de conèixer exactament la ingesta diària de compostos proteics i hidrats de carboni. Només després podeu procedir al càlcul de la dosi del guanyador. Com a regla general, hauria de ser un terç del requeriment diari de nutrients (només estem parlant d’hidrats de carboni i compostos proteics).
Un cop comenceu a prendre el suplement, haureu de començar a controlar el vostre pes. Si no veieu un resultat positiu, s’hauria d’augmentar la dosi. En conseqüència, quan es guanyi un excés de pes, s’ha de reduir la dosi del guanyador.
Com agafar un guanyador?
Així doncs, arribem a la principal pregunta d’aquest article: com prendre un guanyador correctament. Podeu utilitzar guanyadors en tres casos, dels quals ara parlarem:
- Abans de començar l’entrenament. Durant aquest període de temps, l’ús d’un suplement proteic-carbohidrat us permetrà augmentar l’emmagatzematge d’energia del cos i, en conseqüència, la intensitat de l’entrenament. El suplement s’ha de prendre aproximadament mitja hora abans de l’inici de la lliçó.
- Després de classe. Consumeix el suplement en un termini de 60 minuts després d’haver completat la sessió d’entrenament. Gràcies als compostos proteics, proporcionareu al cos les amines necessàries per iniciar processos regeneratius, i el carbohidrat es convertirà en una excel·lent font d’energia per a aquestes reaccions. També cal dir que preneu-vos un guanyador no abans de mitja hora després de l’entrenament, ja que el cos necessita temps per calmar-se després d’un fort esforç.
- Com a substitut de menjar. Hi ha situacions en què no hi ha prou temps per cuinar. En aquesta situació, podeu utilitzar amb seguretat un guanyador. Tanmateix, això no s’ha de fer sovint. Intenteu no saltar-vos els àpats.
Tingueu en compte que de vegades els atletes prenen un guanyador a la nit, però això només ho poden fer els culturistes amb un físic prim quan el valor energètic de la seva dieta és baix. El millor és prendre caseïna abans d’anar a dormir per aturar les reaccions catabòliques nocturnes. D’aquesta manera, s’assegurarà que estigui lliure de nous dipòsits grassos.
Com agafar un guanyador correctament, vegeu aquest vídeo:
