Aquells a qui els agrada menjar llaminadures d’estiu a l’hivern solen congelar-los durant l’hivern a casa. És convenient, senzill i el màxim de propietats útils. Com congelar la papil·la sense os, llegiu aquesta recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Spanka és una mena de cirera. Aquesta baia única també combina bells tons vermells brillants, un agradable sabor agredolç i una gran quantitat de nutrients. A moltes persones no els agrada fer-ho servir tot sol. Al mateix temps, gaudeixen bevent compotes i menjant tota mena de pastes. I si les compotes es poden conservar en pots per a l’hivern, per tal de celebrar pastissos i panets amb lletons durant tot l’any, cal preparar la baia per al seu ús futur. La congelació és una de les formes més senzilles. Aprendrem a congelar la papil·la sense os en aquesta revisió.
A l’hivern, n’hi haurà prou amb treure els cops congelats sense os del congelador, descongelar-los una mica i afegir-los a qualsevol farcit. Es poden afegir baies al xampany, fer còctels (sense alcohol o alcohòlics), esculpir boletes. I només menjar-se solitari, quan una tempesta de neu escombra fora de la finestra, és molt saborós i evoca agradablement records d’un estiu càlid. Perquè les baies conservin la seva frescor i les seves qualitats útils quan es congelen, heu de triar-les correctament.
- Trieu una massa de maduresa moderada perquè no quedi ni massa madura ni immatura.
- Les baies han d'estar lliures de dents, sense danys i no de cucs.
- Si voleu mantenir el màxim suc possible, podeu deixar els ossos al seu lloc.
- Empaqueu les baies amb compte per congelar-les, perquè les baies poden absorbir activament les olors no desitjades.
- Contingut calòric per 100 g - 52 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
Shpunk: qualsevol quantitat
Preparació pas a pas de spanki desossat congelat, recepta amb foto:
1. Ordeneu les baies, classificant-les en mal estat, argiles i toves. Traieu la cua de les seleccionades i poseu-la en un colador. Esbandiu amb aigua corrent i deixeu-ho una estona per deixar excés d’humitat al got.
2. Traieu el pou de cada baia. Si hi ha un dispositiu especial, utilitzeu-lo. Si no, utilitzeu les eines disponibles, com ara un passador de seguretat. A través del lloc on la cua està unida a la baia, entreu amb l’ull del passador i gireu-lo de manera que l’os es desprengui de les fibres de l’espanyola. Traieu el passador i l’os de la baia. Feu un procediment similar amb totes les fruites.
3. Poseu les baies en un recipient congelador: un recipient de plàstic, una bossa especial o un altre recipient convenient. Envieu les baies al congelador, on guardeu els cops fins a la temporada vinent. Si la temperatura del congelador és superior a -10 ° C, mantingueu els cops desossats congelats durant no més de sis mesos.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com congelar les cireres per a l’hivern (de tres maneres): per licor i compota, per pastissos i només menjar.
