Cacauets torrats amb mel, deliciosos, aromàtics i deliciosament sans. Com cuinar unes meravelloses postres per a unes vacances o així, llegiu-ne una recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de cacauets torrats amb mel
- Recepta de vídeo
Els cacauets escalivats coberts de mel són un saborós i satisfactori manjar de te. Després d’haver començat a menjar una deliciosa delícia, és impossible aturar-se. El berenar es pot utilitzar com a menjar independent, maridat amb fruita fresca o guarnit amb postres. Podeu portar cacauets rostits a la carretera, a la feina i a l’escola per berenar. Els cacauets no només són un producte deliciós i nutritiu, sinó que també aporten grans beneficis per a la salut, sobretot quan es combinen amb mel. Conté significativament menys greixos que la majoria de tipus de fruits secs. És ric en vitamines B i D, minerals, aminoàcids saturats i insaturats. Els llegums són rics en proteïnes fàcilment digeribles i absorbibles pel cos. La matèria primera fa front als problemes de potència i sistema reproductiu. Per tant, els cacauets han de ser consumits regularment per una forta meitat de la humanitat, especialment a l'edat adulta.
És ideal cuinar un blanc així a l’estiu, quan la mel és fresca, líquida i transparent. A l’hivern, la mel sol estar dura i recoberta de sucre. Però hi ha alguns tipus de mel en què el procés del sucre no és tan intens. Es tracta d’acàcia, castanyer i maig, a més de mel recollida a Grècia. La mel de til·ler també es pot atribuir a aquesta categoria, però no té una consistència líquida, sinó pastosa. Si teniu mel dura i voleu escalfar-la perquè es torni suau, cal fer-la al bany maria per no escalfar-se massa. És important recordar que la mel no s’ha d’escalfar per sobre dels 40 ° C. Per tant, en cap cas el porteu a la transparència, n’hi ha prou amb que només es descongeli una mica. Per evitar que la mel es sucre, conserveu-la en una habitació amb temperatura ambient, les condicions ideals per ensucrar són de 10-15 ° C.
- Contingut calòric per 100 g - 440 kcal.
- Racions: 300 g
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Cacauets rostits: 300 g
- Oli vegetal - 0,5 culleradetes
- Mel - 1-1, 5 cullerades
Cocció pas a pas de cacauets torrats amb mel, recepta amb foto:
1. Aboqueu oli vegetal sense perfum en un recipient profund i convenient.
2. Afegiu mel a la mantega. Si la mel és gruixuda, primer foneu-la al bany maria fins obtenir una consistència líquida.
3. Barregeu mantega amb mel amb una cullera per obtenir una massa líquida homogènia.
4. Peleu els cacauets i poseu-los en un bol de mel. Si els cacauets són crus, fregiu-los en una paella neta i seca. A continuació, refredeu a temperatura ambient. Com rostir els cacauets correctament, podeu trobar una recepta detallada amb una foto a les pàgines del lloc mitjançant la barra de cerca.
5. Remeneu els cacauets perquè cada nucli quedi cobert amb un esmalt de mel.
6. Col·loqueu els cacauets sobre paper sulfuritzat amb una fina capa d’oli.
7. Repartiu els cacauets uniformement en una capa uniforme. Deixeu-lo congelar a l’aire fresc o envieu-lo a la nevera. Podeu menjar cacauets fregits amb mel després que la mel s’hagi endurit. Si voleu que els fruits secs se separen els uns dels altres, distribuïu-los al pergamí perquè no es toquin.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar cacauets al caramel: cuina georgiana.
