Com fregir cacauets correctament i saborós? Una recepta pas a pas amb una foto de cacauets rostits al microones. Consells útils i recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de cacauets torrats al microones
- Recepta de vídeo
Els cacauets rostits són petits fruits secs que són un aliment nutritiu valuós. Podeu comprar cacauets torrats ja fets a la botiga i al mercat, però és més segur comprar-los crus o a la pell exterior i rostir-los a casa. Perquè, en primer lloc, no se sap quan i com es processaven els cacauets torrats comercials. En segon lloc, pot contenir fruits secs de baixa qualitat, rancis i amb una olor desagradable. En tercer lloc, els cacauets torrats casolans sempre estaran al màxim nivell: el sabor, el color i l’aroma són excel·lents. Des de diverses maneres de cuinar cacauets, tingueu en compte com rostir-los al microones. Un microones no és una cosa insubstituïble, però es considera l’ajudant principal de les mestresses de casa. Estalvia temps, reescalfa els aliments ràpidament, no necessita oli quan es reescalfa … Fregir-hi cacauets és molt senzill, sobretot si coneixes les peculiaritats i subtileses de la cuina.
- Al microones, els cacauets sovint es fregeixen a la pell i s’alliberen de la closca.
- Si els cacauets es compren crus i sense pelar, caldrà eliminar la closca.
- Si els fruits secs es van pelar sols de la closca, no cal rentar-los. Després es cou un got de cacauet en 3-4 minuts.
- Si heu comprat cacauets ja pelats en pell fina, és millor rentar-los i assecar-los amb un paper absorbent. Llavors, el temps de fregir serà de 5-6 minuts.
- Cacauets rostits a alta potència a 700-800 watts.
- Es fa un interval cada minut de rostit per remenar els fruits secs. Això s’ha de fer amb una espàtula de fusta.
- Coeu les nous en un recipient de fons pla. Podeu utilitzar la unitat de microones directament.
- La porció màxima única de torrar cacauets és de 0,2 kg.
- Quan rostiu fruits secs al forn de microones, la disponibilitat no està determinada pel color. En funció del color, els cacauets poden estar lleugerament poc cuits. És millor refredar la nou i tastar-la.
- No traieu els cacauets acabats del microones durant 10 minuts, durant els quals es posarà a punt.
- Els cacauets es fregeixen sense additius, però els podeu condimentar amb sal una mica. Després tindrà un millor sabor i anirà bé amb cervesa. I si el feu dolç, espolseu-lo amb sucre, això complementarà el te o el vi.
- Contingut calòric per 100 g - 622 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
Cacauets: qualsevol quantitat
Pas a pas cuinant cacauets torrats al microones, recepta amb foto:
1. Trieu cacauets crus amb closca sencera, un agradable color rosa i un delicat aroma agradable. Renteu-lo amb aigua corrent, però no durant molt de temps, per no fumar-lo al vapor i no sucar-lo. El més convenient és fer-ho amb un colador de ferro fi. Assecar-ho bé amb un tovalló de paper i posar-lo sobre una superfície plana en una sola capa per assecar-lo.
2. Envieu-lo al microones. No cobrir! Enceneu la potència màxima i coeu-la durant 1-1,5 minuts. A continuació, traieu del microones, remeneu amb una espàtula de fusta i torneu al forn de nou. Continueu cuinant 3-4 minuts més, remenant i tastant cada minut.
3. Deixeu els cacauets torrats acabats al microones durant 10 minuts. A continuació, poseu-lo al taulell i deixeu-lo refredar completament. Els cacauets tenen una alta densitat, de manera que es refreden en 20-30 minuts. Peleu els cacauets refredats i serviu-los. Si fregiu els cacauets incorrectament, pot ser que estiguin massa cuits per fora i crus per dins.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar cacauets fregits al microones.
