Com cuinar cacauets rostits al forn? Consells i trucs útils. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas de cacauets torrats al forn
- Recepta de vídeo
Els cacauets són la nou més barata que es pot comprar crua i torrada a casa amb les seves pròpies mans. Hi ha diverses maneres de preparar cacauets torrats. Però els fruits secs es couen de manera més uniforme al forn. Aquest mètode és el més senzill, però també el més llarg. Tot i això, dóna bons resultats amb un mínim d’esforç i sense habilitats culinàries. Per exemple, cuinar en una paella trigarà 15 minuts i la cocció en una planxa de forn trigarà de 30 minuts a una hora. Per rostir cacauets al forn, heu de conèixer l’algoritme de funcionament correcte.
- No cal rentar els cacauets a la closca. Es triga 25 minuts a preparar-se.
- Els cacauets en closca fina es poden rentar i assecar. Es triga 20 minuts a preparar-se.
- Els cacauets pelats s’han de rentar. La preparació triga 15 minuts.
- Si es vol, cobreixi el paper de forn amb pergamí o paper d'alumini. Això simplificarà el procés de neteja.
- Per coure cacauets, el forn s’escalfa a 100 graus.
- Quan cuineu fruits secs al forn, remeneu-los cada 5 minuts. Això els cuinarà de manera uniforme.
- Sobre una safata de forn, poseu els cacauets en una capa perquè es coïn uniformement.
- Es fregeix un gran nombre de fruits secs en diverses passades.
- Els fruits secs no s’eliminen immediatament de la plata de forn, sinó que es deixen refredar-hi. D’aquesta manera, continuen cuint-se sense amenaça de ser massa cuits.
- La cocció de cacauets al forn pot ser salada o dolça, amb espècies, condiments i herbes. L’additiu seleccionat s’escampa sobre els cacauets després de treure’ls del forn.
- La nou pelada es refreda durant mitja hora, a la closca, durant diverses hores.
- Contingut calòric per 100 g - 622 kcal.
- Racions: qualsevol quantitat
- Temps de cocció: 20-30 minuts
Ingredients:
Cacauets: qualsevol quantitat
Cocció pas a pas de cacauets torrats al forn, recepta amb foto:
1. Col·loqueu els cacauets en un colador i renteu-los. Tot i que no cal rentar-lo. Per tant, feu aquesta acció com vulgueu. Esteneu els fruits secs en una capa fina sobre una safata de forn neta i seca. No cal greixar la plata de forn. És desitjable que hi hagi una petita distància entre els cacauets.
2. Escalfeu el forn a 100 graus i envieu els cacauets a sofregir durant mitja hora. Al mateix temps, traieu-lo del forn cada 5 minuts i remeneu perquè es cogui uniformement. Si els fruits secs s'han rentat prèviament, s'assecaran durant els primers 15 minuts, de manera que no calgui remenar-los. Deixeu els cacauets rostits acabats al forn perquè es refredin sobre una plata de forn. Després d'això, peleu-lo. La pell s’elimina molt fàcilment de la nou torrada, n’hi ha prou amb fregar-la a les palmes. Aboqueu els cacauets pelats en un bol de vidre i serviu-los.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com rostir cacauets al forn.
