Quins aliments es poden considerar dietètics, com triar verdures, fruites per aprimar, les regles per elaborar un menú saludable. Els aliments dietètics són aliments que contenen un mínim de calories, però poden proporcionar al cos la quantitat de nutrients necessària per a la vida i el desenvolupament. Dins d’aquesta categoria s’inclouen diversos additius, extractes i cereals fortificats, a més d’aliments habituals que es poden comprar a la botiga.
Llista de productes per aprimar
Per fer front a les quilos de més de manera efectiva, heu de vigilar acuradament el que mengeu. Cal triar productes saludables que s’han de servir a la taula el més sovint possible. Aquesta nutrició ajudarà a no guanyar un excés de pes, a més de netejar l’estómac i els intestins, restaurar els processos metabòlics normals i enfortir la barrera protectora del cos.
Aliments proteics per a la dieta
És molt important consumir regularment aliments que contenen proteïnes, ja que el cos els necessita per guanyar pes en forma saludable. Tot depèn: com més massa muscular tingui una persona, més pot cremar calories en 24 hores. Els aliments que contenen moltes proteïnes són pit de pollastre, peix, ous.
El pit de pollastre és un producte versàtil que s’adapta a gairebé totes les dietes. Conté tot el subministrament necessari de proteïnes i minerals i hi ha poques calories: 113 per cada 100 grams. Suportarà perfectament la força del cos, que es troba sotmès a l’estrès de la dieta. És important cuinar-lo correctament: al vapor, bullit o al forn. En aquest cas, és imprescindible eliminar-ne la pell. El peix i el marisc ajudaran a fer front a la tasca de perdre l’excés de dipòsits de greix, ja que són una font de proteïna animal que el cos absorbeix fàcilment. No s’acumularan quilos addicionals amb el consum regular de proteïnes, ja que s’absorbeixen molt més ràpidament que les verdures i les fruites. Després d’un berenar de peix o marisc, no passareu gana durant almenys quatre hores. Però val la pena assenyalar: aquests productes s’han de cuinar específicament per a un plat dietètic sense oli, a la planxa o al vapor. Es poden menjar fins i tot al vespre. No es recomana menjar peix amb cereals, ja que en aquest cas el nivell d’absorció de proteïnes per l’organisme es redueix significativament. Els ous són aliments rics en proteïnes i nou aminoàcids. Són aquests ingredients beneficiosos els que contribueixen al correcte procés de construcció muscular. Les calories que obtenim de menjar ous no s’emmagatzemen com a greixos. Per tant, els ous remenats o la truita són perfectes per esmorzar, es poden condimentar lleugerament amb canyella o pebre vermell. Els aliments dietètics també inclouen fruits secs i llavors. Alguns nutricionistes afirmen que són rics en greixos i que no són adequats per a una dieta. Si estudieu amb deteniment el contingut calòric d’aquests productes, veureu que les llavors de gira-sol contenen aproximadament 690 kcal i uns 60 grams de greix per cada cent grams del producte. El percentatge més baix de calories es troba en les llavors de cacauet i gira-sol i el més alt en les avellanes. Tot i això, la majoria de metges aconsellen menjar aquests aliments, ja que són rics en proteïnes vegetals, essencials per a la pèrdua de pes. Però per als fruits secs hi ha un consum estricte al dia: no més de trenta grams.
Productes lactis per aprimar baixos en calories
Els productes lactis i lactis fermentats són alguns dels "plats" més saludables i populars que s'utilitzen durant gairebé qualsevol dieta. El component més valuós de la llet són les proteïnes, vitamines liposolubles, sucre de la llet (lactosa), minerals, oligoelements.
Més de la meitat del valor energètic de la llet la proporciona el greix. En els productes lactis, és present en forma d’àcids grassos saturats. Cal tenir en compte que aquests àcids no són essencials. Per tant, poden sintetitzar-se en el nostre cos a partir d’altres greixos i hidrats de carboni. Així, l’ús de productes lactis i llet baixos en greixos està totalment justificat i només beneficiarà l’organisme durant la dieta. Aquests aliments són menys nutritius, però proporcionen al cos components vitals. Els productes lactis àcids amb un baix percentatge de greixos tenen un paper vital en la normalització del sistema digestiu. Tenen un bon efecte sobre la microflora del tracte gastrointestinal, inhibeixen el desenvolupament de bacteris patògens. Els productes lactis fermentats són més fàcils de digerir i processar que la llet. A més, cada persona té una àmplia gamma de productes preferits per triar: llet, kefir, llet cuita fermentada, mató, formatge dur, iogurt, formatge feta i altres.
Verdures per aprimar
Les verdures fresques són riques en fibra, amb l'ajuda de les quals el cos es neteja de toxines innecessàries i també comença a estimular activament el sistema motor de l'estómac. La fibra dietètica a l’interior comença a inflar-se, reduint així la gana. També en aquests productes útils hi ha moltes substàncies de pectina, a causa de les quals s’uneixen i s’eliminen elements tòxics insolubles del cos, que comencen a alliberar-se quan es altera el procés de digestió dels aliments. Els cogombres són aliments excel·lents per refrescar-vos i ajudar-vos a eliminar l'excés de greix corporal. Són dietètics pel seu alt contingut en aigua, a més de vitamina C. Els tomàquets són excel·lents fruites dietètiques, ja que també contenen molta aigua. Els tomàquets es poden menjar sols o afegir-se a la composició de diversos plats, complementant-los amb la dieta diària habitual. El bròquil és la reina de les verdures, ja que és molt ric en diverses vitamines, baixa en calories i té un bon efecte sobre l’enfortiment de la vitalitat del cos. A més, menjar bròquil ajudarà a prevenir la formació de cèl·lules cancerígenes. Aquells que vulguin aprimar-se han de prestar atenció a un producte com el pebrot groc. La carnitina, en la seva composició, ajuda els teixits musculars a utilitzar correctament el greix, la dirigeix cap a la producció d’energia vital. Recomanat per a tothom per posar-se en forma, abastir-se de moltes amanides i verdures de fulla. Són aquests productes els que són capaços de cremar diverses vegades més calories de les que contenen la seva composició. Són una font de vitalitat i ajuden a reduir les ganes del cos de dolços i aliments fècules. Per exemple, la col és rica en glucosinolat, cosa que et manté ple durant molt de temps.
Quins aliments es mengen per baixar de pes: fruites saludables
Per a moltes dietes, es selecciona una llista de fruites que afavoreixen la pèrdua de pes. S'ha compilat la qualificació de les fruites més dietètiques:
- Aranja vermella amarga … Un dels aliments més adequats per menjar durant la dieta. Té una composició química excel·lent i, per tant, es recomana incloure toronja al menú per a aquells que vulguin perdre quilograms. La norma diària és una fruita al dia i, amb ella, el cos rebrà la quantitat necessària de vitamina C, PP i potassi. A més, la fruita és rica en antioxidants naturals (licopè) i pectines, que ajuden a eliminar ràpidament el colesterol restant. Una substància que afegeix un sabor amarg a la fruita - la naringina - no permet que el greix perduri durant molt de temps al cos, també activa el treball dels òrgans digestius i el metabolisme. L’enzitol, que forma part de l’aranja, és un component natural per cremar greixos. Amb només un got al dia de suc d’aranja, podeu reduir els nivells de sucre en sang i reduir la dependència de la insulina. El suc s’ha de beure estrictament amb l’estómac buit, per la qual cosa s’afegirà vitalitat i energia, els vasos es netejaran perfectament i les restes de dipòsits d’escòries s’eliminaran del cos.
- poma … Aquest és un altre magatzem de vitamines i nutrients. Si les pomes es mengen crues, estimularan la gana, ja que els àcids de la fruita que contenen aquestes fruites provoquen la producció d’àcid clorhídric a l’estómac. Per a la nutrició dietètica, es recomana coure pomes al forn. En aquesta forma, no perden les seves propietats beneficioses, però, creen una sensació de sacietat durant molt de temps, no causen irritació de la mucosa gàstrica. És ideal per berenar lleugerament a la feina o a casa. Podeu coure una poma fàcilment i ràpidament al microones amb una mica d’aigua.
- taronja … Un altre cítric a la llista de les fruites més beneficioses durant una dieta. Com l’aranja, conté una gran quantitat de fibra dietètica i molt poc sucre de fruita. Les taronges es poden utilitzar com a aperitiu saludable i baix en calories. No obstant això, per tal que la taronja conservi les seves propietats dietètiques, es recomana menjar-la per separat per altres productes. A més, la fruita taronja és una de les principals fonts de vitamina C.
- Una pinya … Hi ha un mite comú que la pinya és un cremador de greixos natural al cos. Tanmateix, no és pas així. Curativa i útil en nutrició, aquesta fruita tropical es considera per altres característiques. En particular, conté molts enzims que faciliten el procés digestiu. Si la pinya es combina amb aliments rics en greixos, aquests últims s’absorbiran més lentament. A més, difícilment es retardaran.
- Plàtan … Aquest fruit és considerat erròniament per les dones com el mal enemic de la dieta. Això s’argumenta pel fet que el plàtan conté una gran quantitat de midó, sucre i calories. Tot i això, això només és parcialment cert. En primer lloc, un plàtan és un aperitiu fantàstic si esteu a la carretera o no heu portat un dinar saludable a la feina. Dos plàtans petits no contenen més de 250 calories i només un parell de grams de greix. A diferència d'altres fruites, el plàtan no irrita el revestiment de l'estómac. Com una poma, és ric en fibra. Si voleu prendre un aperitiu abans d’anar al vostre entrenament, el plàtan és la millor opció per a això. Tanmateix, no s’ha d’abusar de la dieta.
- Síndria … El nombre de calories es redueix al mínim, hi ha molta aigua i és especialment agradable celebrar-ne un calorós dia d’estiu. La síndria conté una gran quantitat de vitamina B i, a causa del seu ús regular, el nivell d’activitat humana augmenta significativament, no necessita consum freqüent d’aliments i, per tant, perd l’excés de pes.
Fa diverses dècades, els nutricionistes van desenvolupar una dieta especial d'aranja, que consistia a beure almenys un got de suc fresc al dia, així com menjar diverses llesques d'aquesta fruita sana. Asseguts en aquesta dieta i seguint totes les seves regles, molts pacients van aconseguir perdre de dos a cinc quilos en dues setmanes. A més, si mengeu diverses llesques de fruita a la nit, el vostre son serà tranquil i al vespre podeu substituir el iogurt per toronja, que és imprescindible en el procés de perdre pes.
Cereals i cereals per baixar de pes
Molta gent considera que els cereals són rics en calories, però els nutricionistes argumenten que s’han d’incloure a la dieta. Una porció de blat sarraí, arròs integral, mill o civada conté una gran quantitat d’hidrats de carboni i oligoelements. Aquests cereals s’han de coure correctament, a l’aigua, perquè els cereals surtin esmicolats. Així, seran un producte dietètic valuós, els indicadors de qualitat del qual compliran tots els criteris.
El segó és una part integral de qualsevol dieta dietètica, perquè neteja perfectament el cos de substàncies innecessàries. La salvatge té una closca gruixuda, que no és absorbida pel cos i, gràcies a la qual, els residus alimentaris són absorbits i eliminats dels òrgans digestius de manera natural.
El segó també conté moltes vitamines del grup B i diversos microelements, de manera que molts nutricionistes aconsellen incloure-les a la vostra dieta periòdicament (durant dues o tres setmanes). També us ajudarà a perdre pes bé.
El blat germinat, el sègol, la civada i el blat sarraí són productes valuosos que sovint s’inclouen al menú per a aquells que vulguin aprimar-se. I també els cereals germinats tenen un efecte beneficiós i excel·lent en el conjunt del cos. Es recomana consumir diversos grans germinats amb brots no superiors a tres mil·límetres al dia.
Productes de pèrdua de pes ràpids: espècies
Moltes herbes i condiments no només donen un sabor picant als aliments, sinó que també tenen un efecte positiu sobre el cos, en particular, contribueixen a la pèrdua de pes.
El condiment original: la canyella ajudarà a perdre ràpidament l'excés de dipòsits. Només hi haurà prou mitja culleradeta al dia. Pot substituir fàcilment el sucre, reduint així el seu nivell a la sang. Com més alts són els valors de sucre, més quilograms guanya una persona.
L'alfàbrega és una herba que ajuda a millorar la digestió i cura les malalties intestinals. És una font de betacarotè i un poderós antioxidant que descompon els radicals lliures. A més, aquesta planta conté moltes vitamines i minerals. El bitxo és una espècia que accelera el metabolisme, cosa que al seu torn us ajuda a cremar més greixos al cos. A més, no es pot menjar més del que hauria de fer, ja que el menjar amb xili és força picant. Cal tenir en compte que la picor d’aquest pebre no perjudica l’estómac. Al contrari, estimula enzims digestius especials i protegeix contra l’úlcera pèptica. S'ha demostrat que el clau tracta alguns problemes digestius: molèsties, inflor, nàusees i vòmits. A més, destrueix paràsits, fongs i bacteris nocius dels òrgans digestius. El comí és una altra herba que té un efecte beneficiós sobre la digestió. S’estimula el treball de la vesícula biliar i del pàncrees, el nivell de sucre en sang torna a la normalitat, cosa que permet controlar el pes corporal, minimitzant el greix corporal.
La cúrcuma estabilitza els intestins i contraresta l’aparició de restrenyiment durant la dieta. També millora la funció hepàtica.
El romaní millora la digestió, estimula la vesícula biliar. Aquesta herba es considera ideal per als esportistes, ja que ajuda a construir massa muscular. El gingebre redueix els nivells de colesterol en sang, té una gran quantitat d’antioxidants que lluiten per la bellesa i la salut de la pell.
La farigola és una herba que té un efecte beneficiós en el treball de l'estómac, és una substància preventiva contra la gastritis.
Es recomana afegir espècies als plats per degustar cada dia per aconseguir un efecte positiu.
Menú de productes d’aprimament per a diferents graus d’obesitat
Per tal de perdre de 20 a 30 quilos de més, heu d’incloure els aliments següents a la vostra dieta diària:
- Verdures fresques: pastanagues, remolatxa, albergínies, carbassó, cogombres i tomàquets.
- Pomes, peres, pinya, mandarines i taronges.
- A partir de cereals, es pot menjar blat sarraí, arròs i mill; tot s’ha de bullir en aigua.
- A partir de productes lactis fermentats: kefir i llet agra. La tarifa diària és d’un o dos gots.
- Menja peix bullit dues o tres vegades a la setmana.
- Condimenta les amanides amb oli d'oliva.
- Te verd sense sucre.
Si el vostre objectiu és desfer-se dels 10-15 quilograms, incloeu els aliments següents al menú:
- Pa negre mòlt grosserament amb segó - 1 porció al dia.
- Es poden cuinar diversos tipus de cereals tres vegades a la setmana.
- 100 grams de formatge cottage baix en greixos.
- Fruites seques i fruits secs (grapat petit).
Si el vostre pes és superior a la norma prescrita entre tres i cinc quilograms, també podeu afegir el següent als productes anteriors:
- Una cullerada de mel cada dia.
- Tres vegades a la setmana es pot menjar formatge cottage baix en greixos en porcions (no més de cent grams).
- Un tros de carn bullit un cop al dia o dos.
- De dos a tres petits trossos de galetes de galetes.
- Patates bullides o al forn sense sal: es poden menjar un cop per setmana.
Normes d’alimentació saludable durant la dieta
A més del fet que durant una dieta per baixar de pes, heu de seguir el menú, és important menjar correctament, segons el règim i complint les recomanacions bàsiques:
- Podeu menjar patates (només bullides o al forn) no més de dues vegades per setmana.
- Els nutricionistes no recomanen menjar grans quantitats de plàtans i raïm durant la dieta.
- El cafè verd és un producte alimentari que no només us revigorarà al matí, sinó que també us ajudarà a perdre pes. El component actiu del cafè verd, la leptina, és responsable del funcionament estable dels processos metabòlics i també participa en la degradació dels greixos i la supressió de la gana.
- Si ja heu practicat dies de dejuni, durant aquesta dieta també es poden organitzar almenys una vegada cada set dies. No es poden organitzar dies de dejuni en poma, ja que aquestes fruites només causaran una forta sensació de fam.
- Fins i tot mentre es fa dieta, l’esmorzar continua sent l’àpat més important del dia. Assegureu-vos d’incloure aliments amb carbohidrats i proteïnes a la dieta del matí: cereals, pans de gra sencer, pasta dura, marisc i mongetes.
- Per dinar, és millor cuinar tot tipus de sopes i brous, carn i peix al vapor, verdures a la brasa i algunes fruites.
- Durant un berenar a la tarda, podeu prendre un aperitiu amb iogurt baix en greix o mató, fruits secs o un entrepà de pa integral amb un tros de carn bullida i amanit amb herbes.
- Per a un sopar dietètic, són adequats els productes següents: diverses amanides de verdures, cassoles.
- Les racions d’aliments no han de ser grans, ni més de tres-cents grams.
- Es recomana menjar fruita abans de dinar.
- Només 70 grams de xocolata negra fosca al dia i oblidareu què és l’estrès. Això és especialment important per a les persones amb sobrepès, ja que són situacions estressants les que sovint tenen la culpa del fet que el procés metabòlic s’alenteixi. Els compostos beneficiosos de components com la cafeïna i la teobromina tenen un efecte positiu sobre el benestar d’una persona en reduir els nivells d’ansietat i estrès. Però val la pena assenyalar-lo: només cal triar una barra de xocolata que contingui almenys el 70% de cacau.
- Menjar cacauets regularment ajudarà el cos a accelerar els processos metabòlics i a cremar calories. Però és important no exagerar amb l’ús d’aquesta nou, simplement no es pot menjar en quantitats il·limitades. La tarifa diària del producte és de dues cullerades.
- Beure molts líquids mentre es perd pes també és molt important. Al cap i a la fi, si el cos no té el nivell d’aigua requerit, el pes desapareixerà durant molt de temps i és difícil, ja que els processos metabòlics s’alentiran i el nivell de glucosa disminuirà. Sovint us molestaran els mals de cap, la debilitat del cos, els marejos i la pressió arterial baixa.
Quins aliments cal menjar per perdre pes? Mireu el vídeo:
Els productes per al menú dietètic poden ser molt diversos, el més important és que tots els àpats s’hagin de porcionar. És important no menjar en excés. Tothom que vulgui aprimar-se hauria d’aprendre més sobre les propietats dels productes per aprimar i, per si mateixos o amb l’ajut d’un nutricionista, elaborar el menú més òptim per a ell.
