Voleu alimentar els vostres familiars amb molt de gust i saborós? Feu un pastís de salsitxa obert. La recepta no trigarà i els productes necessaris es poden trobar a totes les neveres. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Què hi hauria de millor i de més saborós que l’aroma dels productes de forn casolans, que respiren amb comoditat i calidesa casolana? Fem un deliciós i satisfactori pastís obert amb embotit de pasta escurçada. Aquesta és una recepta ràpida que us ajudarà més d’una vegada quan necessiteu convidar els convidats inesperats o simplement vulgueu mimar la vostra família amb alguna cosa deliciosa. De fet, gairebé totes les mestresses de casa de vegades tenen productes a la nevera per preparar plats a corre-cuita. Wieners, salsitxes, pernil, salsitxes, pits, es troben a la llista de la compra, a partir de la qual podeu preparar ràpidament alguna cosa deliciós per esmorzar o sopar. Amb aquests productes carnis s’obtenen productes deliciosos al forn. Si afegiu unes salsitxes picades a la massa, els magdalenes, els pastissos, els rotlles, els magdalenes i els fulls de pessic tindran un millor sabor immediat.
La meva massa és pa de pessic, però es pot substituir per llevat, full o llevat de full. A més de la salsitxa, la recepta utilitza formatge, que dóna una estructura molt agradable. Podeu triar la salsitxa per al farcit segons el vostre gust. També es pot complementar amb verdures, bolets i fins i tot fruites. Aquest deliciós pastís apetitós serà una gran alternativa a un sopar abundant o avorrits entrepans a la feina. A més, els productes del forn es poden portar a la carretera com a berenar o donar-los als nens a l’escola. Però recomano escollir i elaborar pastisseria escossa d’aquesta enorme varietat. Resulta cruixent, esmicolat i alhora tendre. I us explicaré detalladament com cuinar-lo i mostrar-lo en aquesta recepta amb fotos i instruccions pas a pas.
- Contingut calòric per 100 g - 345 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 2 hores
Ingredients:
- Farina - 250 g
- Sal - 0,5 culleradetes
- Bicarbonat de sodi: 0,5 culleradetes
- Formatge - 200 g
- Crema agra - 2 cullerades amb massa i 250 ml per abocar
- Ous: 2 unitats.
- Mantega - 200 g
- Salsitxa - 300 g
Preparació pas a pas d’un pastís obert amb embotit de pasta escurçada, recepta amb foto:
1. Col·loqueu la mantega freda a rodanxes en un robot de cuina i bateu-la en un ou. Tingueu en compte que l’oli ha de ser fred.
2. Afegiu la crema de llet freda al robot de cuina.
3. Afegiu-hi farina, una mica de sal i bicarbonat de sodi. Tamiseu la farina per un colador fi perquè s’enriqueixi amb oxigen.
4. Pastar una massa elàstica i resistent. Si no teniu un robot de cuina, utilitzeu les mans per pastar la massa. Però, això s'hauria de fer molt ràpidament, perquè a la massa de pa de pessic no li agrada la calor. I a partir del pastat prolongat, l’oli s’escalfarà i es fondrà.
5. Traieu-lo de la mescladora i emboliqueu-lo amb paper film. Envieu la massa a la nevera durant 1 hora o al congelador durant
6. Mentre la massa estigui a la nevera, talleu la salsitxa a daus i ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut.
7. Col·loqueu l'ou en un bol i bateu fins que es formi una escuma airosa i de color llimona.
8. Aboqueu la crema de llet sobre els ous. Afegiu-hi una mica de sal i les espècies.
9. Torneu a muntar el menjar.
10. Traieu la massa de la nevera i la bossa i utilitzeu un corró per enrotllar-la en una capa fina d’uns 5-7 mm de gruix. Col·loqueu-lo en un plat de forn i retalleu l'excés de massa per les vores. La forma pot ser rodona o quadrada com vulgueu. Feu algunes punxades a la massa i envieu-la a un forn escalfat a 180 graus durant 10 minuts.
onze. Traieu la massa del forn i col·loqueu les rodanxes de salsitxa en una capa uniforme sobre l'escorça lleugerament cuita.
12. Aboqueu la barreja de crema de llet i ou sobre la salsitxa perquè la cobreixi completament.
13. Escampeu el formatge sobre el pastís.
14. Envieu un pastís obert amb salsitxa de pasta curta per coure al forn escalfat a 180 graus durant mitja hora fins que estigui daurat.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com fer un pastís de salsitxa i crema de formatge.
