La carbassa es pot utilitzar per fer molts postres deliciosos. Però la forma més senzilla de cuinar és coure la fruita al forn. És deliciós, senzill, ràpid i barat. També és útil.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La carbassa és una verdura injustament oblidada. Té un delicat sabor dolç, un ric valor nutritiu i un agradable aroma. És un excel·lent ingredient en moltes dietes, especialment en la pèrdua de pes i en menús d’alimentació saludable. Aquesta dolça bellesa taronja brillant es pot convertir en una gran varietat de plats excel·lents. Els més populars són els panellets de carbassa, les farinetes de carbassa, els forns, etc. Anteriorment he compartit aquestes meravelloses receptes i les podeu trobar a les pàgines del nostre lloc web. Aquesta vegada vull compartir una recepta de carbassa al forn amb all, mel i llimona. Aquestes postres picants són bones com a plat independent, calent i refrigerat. La recepta és senzilla i té un gust fantàstic. Apte per a persones que mengen una dieta o mantenen dejuni a l’església.
A més, aquesta carbassa al forn es pot consumir no només per si sola, sinó també per fer postres, cereals o amanides càlides. Al cap i a la fi, normalment estem acostumats a bullir verdures per a aquests plats i a fregir-les per a amanides. I si poseu una carbassa al forn amb espècies a les farinetes o un pastís, el sabor del menjar millorarà significativament. Entre altres coses, podeu complementar l’àpat amb tot tipus d’espècies, herbes i espècies que preferiu.
- Contingut calòric per 100 g - 46 kcal.
- Racions: 400 g
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Carbassa - 200 g
- Canyella mòlta - 1 culleradeta
- All - 1 clau
- Suc de llimona: fet de mitja llimona
- Mel - 1 cullerada
Recepta pas a pas de carbassa al forn amb all:
1. Prepareu l’amaniment. En un bol profund, combineu el suc de llimona, que s’extreu dels cítrics. Aneu amb compte de no obtenir ossos. Afegiu-hi canyella mòlt, mel i all picat. Afegiu les espècies i les espècies al gust si ho desitgeu.
2. Remeneu les espècies fins que quedi homogènia perquè es reparteixin totes les espècies de manera uniforme.
3. Peleu la carbassa de la pell dura. Si serà difícil de tallar, manteniu-lo al microones durant 3-4 minuts. La pell es tornarà més suau i fàcil de tallar. Traieu també les llavors de fibra. Renteu la verdura sota l’aigua corrent i eixugueu-la amb una tovallola de paper. Talleu-lo a rodanxes d’uns 4-8 mm de gruix, que es col·loquen en una planxa per coure en una capa uniforme.
4. Esteneu la salsa uniformement sobre cada tros de carbassa.
5. Cobrir amb més rodanxes de carbassa i també arrebossar-lo amb salsa. Continueu traçant la carbassa i aboqueu-hi la salsa. Però també podeu estendre-ho en una sola capa sobre una safata de forn gran.
6. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu les postres a coure durant mitja hora. La consistència de la carbassa ha de ser suau.
7. Serviu la delícia a la taula, servint-la amb te, cafè, una copa de vi blanc o simplement utilitzeu-la sola.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar carbassa al forn al forn.
