Encara hi ha un cacauet i no saps com posar-lo? A continuació, feu una deliciosa i nutritiva amanida de col xinesa amb cacauets. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Hi ha moltes receptes d’amanides de col de Pequín, i qualsevol d’elles és molt interessant. Gràcies a les seves propietats beneficioses, la col xinesa ha ocupat un lloc privilegiat a les nostres taules. Si afegiu uns quants ingredients més a aquesta verdura, el sabor de l’amanida es diversificarà sense reconeixement. En aquesta recepta, els cacauets rostits són aquests productes. Aquesta proporció de productes és molt útil i molts nutricionistes ho aprecien pel seu alt sabor i propietats medicinals. L'amanida de col fresca amb cacauets és un "energètic" natural saturat de vitamines i components útils.
A més, un avantatge addicional del plat: un còctel lleuger i deliciós elaborat amb ingredients disponibles es ven a les botigues durant tot l’any i amb un cost econòmic. Si voleu afegir colors vius al plat, podeu incloure herbes fresques a la composició i per a espècies: qualsevol condiment. Per cert, tots els ingredients que s’utilitzen no contenen greixos animals, de manera que el plat és adequat per a persones en dejú i vegetarians.
Vegeu també Cuinar amanida de col, cacauet i mostassa francesa.
- Contingut calòric per 100 g - 85 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Col de Pequín - 3 fulles
- Cacauets rostits amb closca - 1 ghme
- Oli vegetal: per amanir
- Sal - pessigueu o al gust
Preparació pas a pas d’amanida de col xinesa amb cacauets, recepta amb foto:
1. Traieu la quantitat necessària de fulles de la col xinesa, renteu-les i assequeu-les amb un paper absorbent. Si renteu immediatament tot el cap de la col i l’utilitzeu diverses vegades, la col es marceix, les fulles perden la seva sucositat i es cruixen.
Piqueu les fulles preparades en tires fines. No cal salar-los i aixafar-los amb les mans, perquè Pequín és sucós en si mateix.
2. Salpebreu la col amb una mica de sal.
3. Afegiu cacauets a la col. Si el teniu cru, primer fregiu-lo i peleu-lo. Hi ha diverses maneres de fregir els cacauets: en una paella a la cuina, en una planxa per coure al forn, al microones. Totes aquestes opcions de cuina es poden trobar a les pàgines del lloc.
4. Condimenta l'amanida amb oli vegetal o d'oliva.
5. Llenceu amanida de col xinesa amb cacauets i serviu-la. Per a més sacietat, podeu decorar el plat amb crostons fregits quan serveixin.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer amanida de col xinesa.
