Productes saludables, saborosos, fàcils de preparar i assequibles: amanida amb remolatxa, formatge i fruits secs. Reposem el cos amb substàncies curatives, gaudim d’un sabor increïble i preparem un menjar deliciós.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les amanides de verdures són nombroses, cosa que no és d’estranyar. És ràpid, econòmic i fàcil. A més, és un bon mitjà per baixar de pes. Són dietètiques i baixes en calories, tot i que contenen moltes vitamines. I, per descomptat, sempre és deliciós! Per tant, avui prepararem una senzilla amanida de remolatxa, formatge i fruits secs. Es tracta d’un plat molt saborós, sa i fàcil de preparar. Aquesta amanida ha d’estar present a la dieta a l’hivern. És adequat per a ús diari per a tota la família.
En consumir aquest plat, reposareu el cos amb substàncies útils. Perquè la remolatxa és un producte molt saludable. És necessari durant l’embaràs, per a la prevenció de malalties de la sang i trastorns digestius. El vegetal és ric en diverses vitamines i microelements, sobretot és una excel·lent font d’àcid fòlic. Les remolatxes per a amanides es poden coure o coure. Us recomano fer-ho per endavant, per exemple, al vespre, per preparar un deliciós menjar al matí o al vespre de l'endemà. A més, podeu cuinar diverses verdures d’arrel alhora per preparar una amanida qualsevol dia.
- Contingut calòric per 100 g - 133 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 10 minuts per tallar, més temps per bullir i refredar la remolatxa
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Formatge elaborat: 100 g
- Sal: un pessic
- Nous - 100 g
Preparació pas a pas d'amanida amb remolatxa, formatge i fruits secs, recepta amb foto:
1. Prepareu primer la remolatxa. Normalment es bull, però també es pot coure. Per fer-ho, emboliqueu la verdura amb paper d'alumini i poseu-la al forn. Cuini durant 1-1,5 hores a 180-200 graus. El temps de cocció depèn de la mida i l'edat dels tubercles. Les remolatxes petites es couen més ràpidament, les grans triguen més temps. Aquest mètode de tractament tèrmic conserva la majoria de les vitamines de les arrels, que es digereixen durant la cocció. A continuació, refredeu la remolatxa a temperatura ambient i talleu-la a rodanxes.
2. Talleu el formatge processat a trossos, com la remolatxa. Si no es talla bé, guardeu-lo al congelador 15 minuts abans. Es congelarà lleugerament i serà més fàcil de picar.
3. Combineu la remolatxa amb formatge i nous. Asseceu prèviament els fruits secs en una paella neta i seca i talleu-los a trossos més petits. En l’últim moment, vaig decidir afegir panses a l’amanida, cosa que va donar al plat una lleugera dolçor especiada.
4. Salpebreu l'amanida amb sal i oli vegetal. Remeneu els ingredients, refrigereu-los i serviu-los. Podeu utilitzar aquesta amanida tota sola com a sopar lleuger o com a complement d’un filet de carn.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer amanida de remolatxa amb fruits secs i formatge.
