"Napoleó" és un pastís preferit per a molts. Però no tothom us permet utilitzar-lo, perquè és una mica car de comprar i no sempre estic segur de la qualitat dels productes que s’utilitzen, però es necessita molt de temps per cuinar. Per tant, a les mestresses de casa mandroses se’ls va acudir una recepta per a un pastís fet amb lavash prim. Ens preparem?
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Voleu mimar la vostra família amb unes postres delicioses mentre us queda el temps? Aleshores les receptes mandroses vindran al rescat. Per exemple, aquesta categoria inclou el pastís de Napoleó elaborat amb una fina lavash armènia. Aquesta recepta és una recepta ràpida que us estalviarà el 50% del temps de cocció. A més, aquesta confecció és força dietètica en comparació amb el seu homòleg clàssic. I aquest és un matís molt important per al sexe net, especialment aquells que volen desfer-se de l’excés de pes i no poden negar-se a si mateixos. A més, aquest pastís no és en cap cas inferior al clàssic "Napoleó". Resulta que un pastís de lavash és moderadament dolç, inusualment ràpid i saborós.
Per preparar-lo, necessitareu productes senzills i assequibles, i qualsevol xef novell i fins i tot un nen poden muntar un pastís. El lavash s’ha de comprar el més prim possible i, a continuació, el pastís es posarà més ràpid. Les truites es poden comprar immediatament amb un diàmetre rodó o es poden tallar cercles o quadrats de la mida desitjada d’un oval. Tanmateix, mireu totes les etapes de la cuina, estudieu i perfeccioneu les vostres habilitats, perquè el menjar deliciós i bonic és una bona raó per agradar-vos a vosaltres mateixos, a la vostra família i amics.
- Contingut calòric per 100 g - 136 kcal.
- Racions: 1 pastís
- Temps de cocció: 1 hora més el temps per sucar el pastís
Ingredients:
- Lavash oval armeni prim - 8 unitats.
- Llet - 1,5 l
- Mantega - 50 g
- Ous: 5 unitats.
- Farina: 4 cullerades sense corredissa
- Sucre - 200 g
- Sucre vainilla - 1 culleradeta
Preparació pas a pas del mandrós pastís de Napoleó:
1. Esteneu el lavash sobre la taula, poseu-hi un plat i talleu els pastissos amb un ganivet esmolat. Un pa pita pita oval farà 2 coques.
2. Hauríeu de tenir un total d’uns 16 pastissos de pita prims.
3. A continuació, col·loqueu la cassola sobre els fogons i escalfeu-la sense afegir oli. A continuació, poseu cada pa de pita i eixugueu-ho a foc mig.
4. Asseceu-los pels dos costats. Els pastissos haurien de quedar secs i ferms, és a dir, fràgil.
5. Mentrestant, prepareu la nata. Per fer-ho, bateu els ous en una olla i afegiu-hi sucre.
6. Batre els ous amb una batedora fins que quedin esponjosos.
7. Afegir la farina.
8. I bat-lo bé amb ous fins que quedi homogeni. La massa s’espessirà immediatament lleugerament.
9. Aboqueu la llet a temperatura ambient en una cassola i poseu-la a la cuina a foc mig.
10. Bulliu la nata, sense deixar de remenar, perquè no quedin grumolls. Feu-ho fins que apareguin les primeres bombolles a la superfície. A continuació, traieu la paella del foc, però continueu remenant la crema durant 5 minuts més.
11. Poseu mantega i vainillina a la nata calenta. Remeneu fins que l'oli es fongui completament i es distribueixi per tot.
12. A continuació, comenceu a recollir el pastís. Poseu el pastís de pa pita en un plat i cobriu-lo amb nata.
13. A continuació, poseu el següent pastís i també unteu-lo amb nata.
16
14. Feu un procediment similar, traçant els pastissos i untant-los amb crema. També cobriu bé els costats del pastís.
15. Assecar la resta de pa de pita en una paella.
16. Després d’utilitzar un corró, detalleu-los en un estat de molles fines.
17. Escampeu molles de lavash per tots els costats del pastís i deixeu-ho en remull a temperatura ambient durant 1-2 hores.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de Napoleó fàcil de lavash. Recepta de fitness.
