Per obtenir prou, tot i no guanyar calories addicionals, i fins i tot preparar ràpidament menjar deliciós, és suficient prendre nota de la recepta pas a pas proposada amb una foto. L’amanida de verdures amb peres i ou escalfat no us deixarà indiferents. Recepta de vídeo.
L’amanida de verdures amb peres i ou escalfat és un plat interessant que combina diversos productes alhora, que a primera vista semblen incompatibles. Tot i això, el plat resulta molt sucós, picant i saborós. L'amanida és bonica i brillant, per tant, és adequada per a un sopar familiar i per a festes festives. No serà difícil preparar-lo, cosa convenient, perquè es pot fer ràpidament per esmorzar, sopar ràpidament o simplement berenar. Per omplir-los millor, serveix amanida amb crostons o crostons. També podeu millorar el valor nutritiu de l’amanida, tot i que no augmenta el seu contingut calòric, podeu afegir filet de pollastre bullit a la composició. En una empresa amb un ou escalfat, aquest plat pot substituir el plat principal. També cal destacar que l’amanida és baixa en calories i, si la mengeu regularment, us netejarà perfectament el cos i us ajudarà a perdre pes.
Un aspecte destacat d’aquesta amanida és l’ou escalfat. Perquè funcioni bé, heu de seguir algunes regles senzilles. En primer lloc, utilitzeu ous frescos. En segon lloc, afegiu sal i vinagre a l’aigua perquè la proteïna “agafi” millor i embolcalli el rovell correctament. En tercer lloc, submergiu suaument el contingut de l’ou a l’aigua. Si és difícil fer això o l’ou s’estén, primer aboqueu-lo en un recipient separat, feu un embut en aigua (remeneu-lo ràpidament) i aboqueu-hi l’ou. A les pàgines del lloc, mitjançant la barra de cerca, es poden trobar diverses receptes pas a pas amb instruccions detallades i fotos per fer ous escalfats.
- Contingut calòric per 100 g - 259 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Pebre dolç - 1 unitat.
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Cogombres - 1 unitat.
- Oli vegetal: per amanir
- Pebre picant - 0,25 beines
- Tomàquets - 1 unitat.
- Llavors de sèsam - 1 culleradeta
- Verds (qualsevol): grup
- Ous: 2 unitats.
- Peres - 1 unitat.
Pas a pas cuinant amanida de verdures amb peres i ou escalfat, recepta amb foto:
1. Rentar i assecar els tomàquets amb un paper absorbent. Talleu-les en tascons de mida mitjana.
2. Rentar i assecar els cogombres. Talleu els extrems i talleu-los a mitges anelles fines.
3. Peleu els pebrots dolços de les llavors, talleu les mampares i traieu-ne la tija. Rentar la fruita, eixugar-la i tallar-la a tires.
4. Renteu les peres, eixugueu-les amb un paper absorbent, traieu la caixa de llavors amb un ganivet especial i talleu-les a tires.
5. Peleu el pebrot picant de les llavors. són els més amargs. Renteu-lo i talleu-lo finament. Esbandiu els greens i trossegeu-los finament.
6. Poseu totes les verdures en un bol, salpebreu-les al gust, aboqueu-les amb oli vegetal i remeneu-les. Simultàniament amb la preparació de les verdures, bulliu l’ou escalfat. Us proposo utilitzar el mètode més senzill: la cocció al microones. Així doncs, el furtiu resultarà lleuger, però satisfactori. Per fer-ho, escorreu el contingut de proteïnes en un recipient amb aigua, afegiu-hi una mica de sal i una gota de vinagre. Envieu-lo al forn microones durant 1 minut a una potència de 850 kW. Si la potència és diferent, ajusteu el temps de cocció.
7. Escorreu suaument l'aigua del poch escalfat.
8. Col·loqueu l'amanida en dues porcions petites.
9. Escampeu els aliments amb llavors de sèsam i afegiu-hi escalfat. Serviu l’amanida de verdures preparada amb peres i ou escalfat immediatament després de la cocció. No el cuinen per al futur, tk.les verdures deixaran sortir el suc i l’ou es tornarà més espès i dens, cosa que afectarà negativament el sabor del plat.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer una amanida tèbia amb pollastre i ou escalfat.
