Un plat molt fàcil, econòmic i saborós de preparar: patates al forn amb llet. Les patates s’estofen al forn amb llet, que absorbeix el màxim possible, de la qual adquireix un sabor lletós i delicat. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les patates al forn a la llet no són només un plat senzill i econòmic, sinó que també són molt saboroses, satisfactòries, sucoses i es fonen a la boca. A més, es prepara a partir del conjunt mínim de productes disponibles. Els ingredients principals són les patates i la llet, mentre que la resta de productes es poden variar al vostre gust. Per exemple, el pebre vermell mòlt es pot utilitzar per obtenir color i aroma subtil. Tampoc no serà superflu afegir mantega durant el procés de cocció, només millorarà el agradable sabor cremós del plat acabat. Tot i que, pel fet que les patates s’estofen a la llet, durant el procés de cocció bullen bé i s’absorbeixen a si mateixes, a partir de les quals es tornen molt suaus i tenen un agradable aroma lletós-cremós.
El menjar en si és força senzill de repetir i pertany a una sèrie de menjars quotidians. No obstant això, al mateix temps, és inusualment saborós i satisfactori. Per a la recepta, es recomana utilitzar patates de varietats amb un alt contingut de midó. Podeu cuinar aquesta delícia en una cassola, estofat, olla, ferro colat o en una olla de cuina lenta. A més, una patata tan deliciosa per cuinar al foc a la natura. Podeu servir el plat proposat tot sol, amb crema agra, espolvorear amb herbes o complementar amb guisat, bolets salats o verdures.
Vegeu també com cuinar patates joves fregides bullides.
- Contingut calòric per 100 g - 292 kcal.
- Racions per envàs - 1 test
- Temps de cocció: 1 hora i 10 minuts
Ingredients:
- Patates: 3 unitats. talla mitjana
- Llet - 250 ml (es pot utilitzar llet al forn)
- Pebre negre mòlt: una mica
- Espècies i herbes: a gust i gust
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
Cuina pas a pas de patates al forn a la llet, recepta amb foto:
1. Peleu les patates i renteu-les amb aigua freda. Assecar els tubercles amb una tovallola de paper i tallar-los a rodanxes fines d’uns 3 mm de gruix. Tot i que el mètode de tall pot ser qualsevol: daus, palletes, barres, rodanxes …
2. Col·loqueu unes rodanxes de patates en una olla i salpebreu-les amb sal i pebre negre.
3. Continueu apilant les rodanxes de patata, condimentant-les amb sal especiada.
4. Ompliu tota l'olla de patates i cobriu-la amb llet perquè només cobreixi els tubercles.
5. Tanqueu l'olla amb una tapa i envieu-la a un forn fred que encengueu per escalfar fins a 180 graus. Atès que a les olles de ceràmica no els agrada una forta baixada de temperatura, a partir de la qual es poden esquerdar. Coure les patates a la llet durant 50 minuts. Serviu-lo just després de cuinar-lo, ja ho podeu fer directament a l’olla en què s’ha cuinat.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar les patates a la llet al forn.
