Creps estimats per molts. No obstant això, el més freqüent és que les mestresses de casa només canvien el farciment. I avui us vull explicar una recepta de panellets divertits que es diu "Zebra".
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Segur que totes les dones poden coure panellets i alguns homes també. Al mateix temps, molts d’ells només es couen segons una recepta provada, per por d’experimentar. Tanmateix, fins i tot el menjar més preferit algun dia s’avorreix, s’avorrirà i hi haurà ganes de diversificar la dieta. Què es pot afegir a la recepta nova? El primer és variar la varietat de farina, utilitzant blat sarraí, sègol, segó o barrejar diversos tipus. En segon lloc, podeu afegir qualsevol producte a la massa: molles de fruits secs o xocolata, formatge o coco, etc. El tercer és farcir panellets amb diferents productes. Al cap i a la fi, la varietat d’additius ofereix una excel·lent oportunitat per servir una gran varietat de panellets a la taula cada dia.
Però si encara no voleu canviar els vostres hàbits i gustos i voleu mantenir la vostra provada recepta de panellets, podeu diversificar-la. Per fer-ho, només necessiteu un parell de cullerades de cacau en pols, que es dilueixen en una petita part de la massa de creps. Bé, i després, tot és qüestió de tecnologia. Us oferim una recepta increïble de panellets Zebra. Sens dubte, us animaran, sobretot la segona part i els nois. La vora de la galleta cruixent i el lleuger aroma de cacau no deixaran ningú indiferent.
- Contingut calòric per 100 g - 147 kcal.
- Racions: 12-15 unitats.
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Iogurt natural: 200 ml
- Aigua potable - 250 ml
- Farina - 1 cda. (Got de 200 grams)
- Ou - 1 unitat.
- Oli vegetal refinat: 2 cullerades
- Sucre: 3-5 cullerades o al gust
- Sal: un pessic
- Cacau en pols - 2 cullerades
Fer panellets "Zebra"
1. Aboqueu iogurt i kefir en un bol per pastar la massa.
2. Batem un ou al menjar, afegim sucre i sal.
3. Afegiu aigua potable i remeneu els ingredients líquids per distribuir-los uniformement. A continuació, afegiu-hi farina, que és millor tamisar si és possible, perquè s’enriqueixi amb oxigen. Tot i que això no és necessari.
4. Pastar la massa fins que quedi homogènia, sense grumolls. Es pot fer amb una batedora elèctrica o manual, o amb una batedora. Després d'això ? Aboqueu part de la massa en un altre recipient, on aboqueu cacau en pols.
5. Remeneu el cacau fins que estigui completament dissolt. Perquè intervingui millor sense formar grumolls, recomano passar-lo per un colador.
6. Col·loqueu la cassola sobre els fogons i escalfeu-la. Per a una xarxa de seguretat, podeu untar el fons amb una fina capa d’oli vegetal. Cal fer-ho només una vegada, perquè el primer panellet no resulti "grumollós"; en el futur no es pot greixar la paella.
Col·loqueu la massa amb un cullerot i aboqueu-la a la cassola, que gireu en totes direccions perquè la massa s’estengui en cercle.
7. No col·loqueu la paella al fogó alhora, sinó que agafeu la massa de xocolata amb una cullerada i aboqueu-la en un cercle o qualsevol altra forma sobre el panellet. Per comoditat, podeu utilitzar una tetera amb un broc, una ampolla de plàstic amb un forat a les tapes, ampolles especials per a oli vegetal o salsa de tomàquet, etc.
Després d'això, envieu la paella a l'estufa i fregiu el panellet com sempre, pels dos costats durant aproximadament 1 minut.
8. Aquestes creps es serveixen, s’enrotllen, de manera que queden boniques i apetitoses.
Nota: com he escrit més amunt, si utilitzeu la vostra pròpia recepta de panellets provada, per encarnar la "zebra", no podeu canviar la composició de la recepta, sinó que només us heu de prendre la recepta com a idea.
Vegeu també la recepta de vídeo sobre com fer panellets de ratlles amb farciment de xocolata.
