En ple estiu prefereixen les verdures fresques, però en altres estacions les verdures congelades són indispensables. Intentem esbrinar com cuinar verdures congelades? Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les tecnologies innovadores, fins i tot en el processament d’aliments, han facilitat la vida de les dones ocupades actuals. Atès que ara hi ha poques persones dedicades exclusivament a les tasques domèstiques i la immensa majoria del sexe net està treballant activament. Tot i això, això no elimina la qüestió vital "què cuinar?" En aquests casos, les verdures congelades es converteixen en ajudants indispensables. Al cap i a la fi, no cal netejar i processar el producte, ni tan sols requereix descongelació. Es prepara ràpidament i tots els supermercats ofereixen una gran selecció de verdures congelades. A més, tant per tipus, com per barreja. Tot i que gairebé totes les mestresses de casa de la tardor van preparar almenys un paquet de verdures al congelador. Preparem avui les verdures mixtes congelades - guisades.
La barreja de verdures congelades té alguns avantatges addicionals. En primer lloc, subministra les vitamines necessàries per al nostre cos durant tot l'any. En segon lloc, a l’hivern, quan es venen verdures fresques als supermercats a preus esbojarrats, les congelades són molt més econòmiques. En tercer lloc, durant el procés de congelació es conserven gairebé totes les seves propietats útils. Aprendrem detalladament com manejar correctament les verdures congelades i quins inusuals i apetitosos es cuinen?
- Contingut calòric per 100 g - 201 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Pebrot dolç congelat - 1 unitat.
- Pebre negre mòlt: una mica
- Fesols d’espàrrecs congelats: 200 g
- Sal - 0,5 culleradetes o al gust
- Blat de moro congelat en grans - 1 unitat.
- Condiment vegetal: 1 culleradeta
- Pasta de tomàquet: 1 cullerada
- Oli vegetal - per fregir
Cocció pas a pas de verdures mixtes congelades - guisades, recepta amb foto:
1. L'envàs amb verdures congelades conté instruccions per a la seva preparació, que és aconsellable complir per no malmetre el plat. Però si heu preparat verdures per al vostre futur ús, aquesta recepta és per a vosaltres.
Poseu la paella a la cuina, afegiu oli vegetal i escalfeu. Col·loqueu-hi la barreja de verdures congelades. Podeu afegir altres tipus de verdures, com ara coliflor, pastanagues, cebes, tomàquets i altres cultius. Podeu posar verdures en una paella congelada sense descongelar prèviament.
2. Quan les verdures es descongelin i comencin a fregir-se, afegiu el condiment vegetal a la paella, salpebreu els aliments.
3. A continuació, afegiu-hi la pasta de tomàquet. Podeu utilitzar suc de tomàquet o salsa de tomàquet.
4. Remeneu el menjar, tapeu la paella amb una tapa, gireu el foc al mínim i deixeu coure a foc lent la barreja de verdures congelades durant 5-7 minuts. Serviu-los calents o refrigerats, com a menjar autònom o com a guarnició amb filet de carn i puré de patates.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com preparar un plat de verdures congelades.
