El pollastre va bé amb les patates. Aquesta lliçó la van aprendre totes les hostesses, de manera que hi ha moltes receptes en aquesta combinació. Us proposo una bona versió de la recepta al forn: baquetes de pollastre amb patates.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Al camp culinari, hi ha centenars de plats de pollastre i patates. I el que no es fa a partir d’aquests ingredients. Tot i això, és comprensible. De fet, a la dècada dels 90, el pollastre i les patates al forn generalment només eren un plat festiu. Estava deliciós! Tots els hostes estaven satisfets amb aquest menjar. Avui en dia, els plats de vacances més moderns i exòtics han substituït una mica el pollastre, però continua sent el líder entre les mestresses de casa. És ràpid i fàcil de preparar, i també és molt assequible.
Val a dir que la carn de pollastre és molt sana. La part inferior de la cama conté moltes substàncies útils. I el primer és l’assimilació per part del cos humà. Al cap i a la fi, la carn de pollastre és molt més ràpida i fàcil de digerir que, per exemple, la carn de porc. També hi ha molta proteïna a la part inferior de la cama, aproximadament 16 g, i té un baix contingut calòric. Els nutricionistes recomanen la baqueta de pollastre bullida per als menús dels atletes, ja que no és ric en calories i és saludable.
En general, si encara pensa què es pot cuinar per a una taula festiva o un sopar i dinar familiars normals, la resposta és òbvia: baquetes de pollastre amb patates. Saborós, nutritiu, satisfactori, preciós. I trigarà un mínim de temps a cuinar. Baquetes de pollastre: 6 unitats. (podeu fer servir cuixes o ales de pollastre)
- Contingut calòric per 100 g - 141 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Baquetes de pollastre - 6 unitats. (podeu fer servir cuixes o ales de pollastre)
- Patates: 8-10 unitats. talla mitjana
- Crema agra - 100 ml
- All - 1 cap
- Nou moscada mòlta - 1/3 culleradeta
- Condiment de llúpol-suneli: 1/3 culleradeta
- Sal - 1 culleradeta sense corredissa
- Pebre negre mòlt: una mica
Cuinar baquetes de pollastre amb patates al forn
1. Renteu les patates, talleu-les per la meitat i poseu-les en un plat de forn. En aquesta recepta, les patates s’utilitzen joves, de manera que no les pelo. Però si feu servir tubercles vells d’hivern, peleu-lo. Tot i que també es pot coure a la pell si ho desitja, conté moltes substàncies beneficioses.
2. Renteu les baquetes amb aigua corrent, eixugueu-les amb un paper absorbent i poseu-les en un motlle a sobre de les patates. Peleu els alls, esbandiu-los i organitzeu els grans sencers en forma. Escampeu els aliments amb espècies (llúpol moscada i suneli), sal i pebre mòlt.
3. Aboqueu crema agra o maionesa sobre els ingredients. Ajusteu-ne el número vosaltres mateixos. I si seguiu la vostra figura o voleu aprimar-vos, és millor abstenir-vos-en del tot.
4. Escalfeu el forn a 200 ° C i envieu els aliments a coure durant 50 minuts. Durant la primera mitja hora, coure-la sota una tapa o paper d'alumini, després, sense ella, perquè el plat es dauri i les potes adquireixin una crosta daurada.
5. Serviu menjar calent acabat de fer amb amanida de verdures i herbes.
Vegeu també una recepta en vídeo sobre com cuinar potes de pollastre al forn amb patates.
