Quan no hi hagi temps per preparar delícies culinàries, atureu-vos a la recepta de cassoles amb pasta, carn picada i beixamel. Senzill, saborós, ràpid, assequible. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La cassola amb pasta, carn picada i beixamel és un plat original i inusual que es prepara molt senzillament a partir dels productes disponibles. Al mateix temps, el menjar té un gust únic i sorprenent. També es necessita un mínim de temps per a la cassola. Però definitivament obtindreu la màxima experiència gustativa. La bona notícia és que el plat no té la maionesa estàndard com la majoria de les cassoles. Se substitueix per la salsa cremosa més delicada "beixamel", amb la qual es combina perfectament la pasta. A més, podeu afegir tomàquets al plat si preferiu un plat més ric.
La recepta d’aquesta cassola és adequada per a aquells que estimen els plats dos en un o que no tenen temps de preparar delícies culinàries. No haureu de pensar en un plat secundari addicional ni en cap component de carn del plat. Les cassoles són una bona manera de sortir de la situació. I per què aquesta "a la" no és lasanya per a vosaltres? Saborós, saborós, senzill, festiu, assequible. Un altre gran avantatge d’aquests plats és que coure al forn triga la major part del temps, cosa que no requereix la vostra atenció. En primer lloc, aquesta cassola serà apreciada pels nens que amb molt de gust mengen no patates ni arròs, sinó pastissos i cassoles.
- Contingut calòric per cada 100 g - 170 kcal.
- Racions per envàs: una cassola
- Temps de cocció: 1 hora i 30 minuts
Ingredients:
- Rotlles de pasta - 300 g
- Cebes - 1 unitat.
- Oli vegetal - per fregir
- Espècies i espècies al gust
- Carn (qualsevol tipus): 400 g
- Llet - 250 ml de farina - 1 cullerada
- Ous - 1 unitat.
- Pasta de tomàquet: 1 cullerada
- All - 2 grans
- Pebre negre mòlt: una mica
- Mantega - 30 g
- Sal - 1 culleradeta
- Formatge - 100 g
Pas a pas cuinant cassola amb pasta, carn picada i beixamel, recepta amb foto:
1. Renteu la carn, traieu la pel·lícula amb venes i greix. Peleu i esbandiu les cebes. Instal·leu un molinet de carn amb una reixeta mitjana i torceu-hi la carn i les cebes.
2. Combineu la carn i la ceba en un bol. Salpebreu-ho i remeneu-ho.
3. Aboqueu oli vegetal en una paella i escalfeu. Poseu-hi la carn picada i enceneu el foc mig.
4. Fregiu la carn durant uns 5 minuts, afegiu-hi pasta de tomàquet i alls premsats a través d’una premsa. Si es desitja, es pot condimentar amb espècies o herbes aromàtiques.
5. Remeneu, cargoleu la temperatura a mitja temperatura, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts.
6. Immergiu la pasta en aigua bullent amb sal i bullir durant 3 minuts menys del que s’indica a l’envàs del fabricant. És a dir, la pasta s’ha de coure a l’estat al dente, una mica ferma, perquè fins que estiguin cuits al forn.
7. En una paella, fondreu la mantega i aboqueu-hi la llet. Escalfeu-lo i afegiu-hi els encenalls de formatge.
8. Remeneu fins que el formatge es fongui completament i afegiu una cullerada de farina per espessir la salsa.
9. Poseu a ebullició i traieu-la del foc. Refredar lleugerament.
10. Col·loqueu la meitat de la pasta cuita en un plat de forn.
11. Raspalleu-les amb beixamel.
12. Cobreix amb tota la carn picada.
13. Esteneu-lo amb una quantitat generosa de salsa.
14. Arrossegueu la cullera de pasta restant.
15. Apliqueu-los tota la bogeria.
16. Escampeu-les amb encenalls de formatge i cobriu-les amb paper d'alumini. Envieu la cassola a un forn preescalfat a 180 graus durant mitja hora. Serviu-ho calent després de la cocció.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com cuinar la cassola de pasta i carn picada amb beixamel.
[media =
