Tota mestressa de casa que es precie, i també el propietari, haurien de poder cuinar cassola de patates. Si encara no sabeu com, omplirem el buit en aquesta àrea, amb la nostra recepta amb fotos pas a pas.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cuina pas a pas: recepta amb foto
- Receptes de vídeo
La cassola de patata és un plat excel·lent per alimentar a un gran nombre de persones alhora, bé o en una quantitat petita, però amb un mínim cost energètic i alimentari. És un plaer cuinar una cassola tan fregida, posar-hi puré de patates en un motlle i per sobre. Parlant d’aquest últim, podeu fer puré de patata fresca o podeu prendre el que queda de l’últim àpat. El formatge de la recepta no és del tot necessari, però té un gust molt millor. Bé, cuinem.
- Contingut calòric per 100 g - 190 kcal.
- Racions: per a 5 persones
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Patates: 500 g
- Carn picada - 300 g
- Cebes - 1 unitat.
- Formatge - 100 g
- Pastanagues - 1 unitat.
- Pasta de tomàquet - 1 cda l.
- Oli vegetal - 2-3 cullerades. l.
- Ou - 1 unitat.
- Sal i pebre al gust
Cocció pas a pas de cassola de patata amb carn picada al forn: recepta amb foto
Comencem pelant i tallant a daus les cebes i les pastanagues. Escalfeu oli vegetal en una paella i poseu les verdures en una paella i “trossegeu la carn picada”.
Fregiu-ho tot junt fins que la carn picada agafi per tots els costats. A continuació, afegiu pasta de tomàquet i espècies: sal i pebre, aquest és el mínim que cal. També podeu prendre herbes italianes, romaní, alfàbrega i altres herbes i espècies. Fregiu la carn picada 3 minuts més i traieu la paella del foc.
Peleu i bulliu les patates en aigua salada fins que estiguin tendres. Després ho imitem. Afegiu el formatge ratllat i l’ou a escalfar (no calent). Barregeu-ho bé.
Poseu la carn picada al fons amb una forma resistent a la calor.
Poseu-hi puré de patates per sobre.
Cuinem la cassola durant 35 minuts a 180 graus. Puré una mica marró i agafa. La carn picada es posarà a punt durant aquest temps.
Serviu la cassola cuita calenta o freda. I així, i així, serà deliciós. La propera vegada afegiu pèsols a la carn picada. Bon Appetit!
Vegeu també receptes de vídeo:
1) Com es fa una cassola de patata picada
2) Deliciosa cassola de patates amb carn picada
