Una recepta pas a pas d’amanida de remolatxa amb formatge i ous: una llista dels productes necessaris i les normes per preparar un deliciós refrigeri. Receptes de vídeo.
L’amanida de remolatxa amb formatge i ou és un fantàstic aperitiu festiu o un plat principal per berenar. El seu contingut calòric és baix, mentre que el seu valor nutritiu és força important. El procés de cocció és senzill i requereix molt de temps.
La verdura d’arrel vermella s’utilitza molt sovint en diversos plats fregits, bullits, al forn o frescos. En aquesta recepta d’amanida de remolatxa amb formatge i ou, primer la heu de bullir. Això fa que la carn sigui més suau, més dolça i més fàcil de digerir.
També bullim ous durs. El rovell ha de ser ferm, però no massa cuit. Afegim també formatge per millorar el gust. També depèn de la seva varietat les notes aromatitzants que adquirirà l'amanida: dolçor, picant, picant. Utilitzarem un producte dur com Maasdam, Edam, Cheder, Gouda o altres.
Els ceballots són un ingredient important. Vitamina i refresca perfectament l’amanida. A diferència de les cebes, les plomes verdes són més suaus en gust i olor i, per tant, no requereixen una decapació prèvia.
Per amanir-la, preneu maionesa o salsa d’all blanc ja feta.
A continuació es mostra una recepta pas a pas d’amanida de remolatxa amb formatge i ou amb una foto de cada etapa de preparació.
- Contingut calòric per 100 g - 156 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Remolatxa: 300 g
- Ous: 2 unitats.
- Formatge dur - 50 g
- All - 1-2 grans
- Maionesa - 50 g
- Ceba verda - 50 g
- Sal, pebre - al gust
Preparació pas a pas de l’amanida de remolatxa amb formatge i ou
1. Abans de preparar l’amanida de remolatxa amb formatge i ous, prepareu els ingredients. Bullir els arrels de verdura i ous de gallina fins que estiguin tendres, frescos i nets. Tritureu la proteïna amb el rovell amb un ganivet en un cub.
2. Rentar les plomes de ceba, eixugar-les i tallar-les en anells prims. Afegiu-lo al bol d’amanides.
3. Tres formatges durs sobre un ratllador gruixut, perquè el seu sabor quedi ben al plat acabat.
4. Talleu la remolatxa de la mateixa manera que els ous, de manera que la forma i la mida de les peces siguin les mateixes.
5. Passeu els ceballots per una premsa i combineu-los amb els ingredients preparats.
6. Condimentar amb espècies. Afegir maionesa. La seva quantitat es pot variar en funció de la seva consistència. El més important a recordar és que l’amanida no s’ha de deixar escórrer.
7. Barregeu fins que quedi homogeni perquè l’amaniment cobreixi cada peça. Guardeu-lo a la nevera sota la tapa. Abans de servir, poseu un anell culinari en un plat, poseu-hi l’amanida i condenseu-la lleugerament perquè mantingui bé la seva forma. Decorar amb herbes o enciams. També podeu fer flors amb formatge o ous.
8. Una deliciosa amanida de remolatxa vitamínica amb formatge i ou està a punt! El servim refrigerat com a aperitiu o plat principal per a un dinar o sopar baixos en calories.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Deliciosa amanida de remolatxa i formatge
2. Com fer amanida de remolatxa
