Una recepta pas a pas de pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs: una llista d’ingredients i una descripció del procés per preparar unes postres delicioses i molt saludables. Receptes de vídeo.
Els pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs són un deliciós plat per esmorzar. Però també podeu servir unes postres d’aquest tipus per berenar a la tarda o portar-les amb vosaltres a un pícnic o a la carretera. És molt saludable i nutritiu. Tot i que es cou en una paella, requereix poc oli vegetal, de manera que les coques de mató no són greixoses.
En aquesta recepta de pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs, podeu utilitzar mató de qualsevol contingut en greixos. És important que sigui d’alta qualitat. Massa líquid parla a favor de la injustícia del fabricant. Aquest producte pot requerir més farina, cosa que afectarà negativament el sabor del plat acabat.
En lloc de panses, que s’utilitzen més sovint en la preparació de pastissos de formatge, farem servir nabius secs. Les baies es distingeixen per la seva alta salubritat i excel·lent sabor. També es pot prendre fresc o congelat.
És important no exagerar amb farina. En excés, fa que els pastissos de formatge siguin secs i rugosos. La massa s’ha d’enganxar a les mans i, per fer que sigui convenient donar forma als espais en blanc, escampeu-los amb farina.
Si es vol, es pot afegir sucre vainilla o canyella mòlta a la massa.
La següent és una recepta amb una foto de pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs.
- Contingut calòric per 100 g - 196 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Mató 9% - 400 g
- Ou - 1 unitat.
- Farina: 60 g per a massa + 40 g per a bronzejat
- Nabius - 50 g
- Sucre - 2 cullerades
- Oli vegetal - 50 ml
Preparació pas a pas de pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs
1. Abans de preparar pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs, prepareu les baies. No els podeu afegir secs a la massa, de manera que els posem en un plat profund i hi tirem aigua bullent. En només 5 minuts, absorbiran la humitat i es tornaran tous.
2. En aquest moment combinem mató amb sucre i ous. Barrejar bé. Si es produeix un producte lacti fermentat amb grans, es pot pastar prèviament amb una forquilla. Triturar a través d’un colador no és del tot necessari, per no convertir-lo en pasta.
3. Tamiceu la farina i afegiu-la al mató. Barregeu fins que quedi homogeni.
4. Escórrer l'aigua dels nabius, abocar les baies a la massa.
5. Abans de fer pastissos de formatge sense sèmola amb nabius secs, escampeu la superfície de treball sobre la taula amb farina. Estenem la massa, formem una salsitxa de tota la massa i la tallem a trossos petits.
6. A continuació, agafeu un got, tapeu-ne els trossos de massa un a un i moveu-lo ràpidament per la superfície de la taula d’un costat a un altre i en cercle. Això ajudarà a donar forma als pastissos de mató amb un contorn suau i arrodonit. En aquest cas, embrutar-se les mans no és del tot necessari.
7. Escalfeu l'oli vegetal en una paella i fregiu els panellets pels dos costats fins que estiguin daurats.
8. Els pastissos de formatge nutritius i deliciosos sense sèmola amb nabius secs estan a punt! Es poden disposar en un plat comú o en porcions. Oferim una tria de crema agra, llet condensada o melmelada. També podeu acompanyar amb fruita fresca.
Vegeu també receptes de vídeo:
1. Pastissos de formatge ràpids amb nabius
2. Deliciosos pastissos de formatge amb nabius
