Recepta per fer pizza al microones en només 5 minuts amb un pa de pita o un pastís tandoor.
Aquest plat es pot atribuir a aperitius, ja que no ens dedicarem a coure. La tasca consisteix a fer un aperitiu de pizza ràpid i saborós. Es pot coure en uns cinc minuts, per a això n’hi ha prou amb comprar pa de pita de llevat (un pastís rodó i grassonet), recollir les restes de verdures, herbes i formatge a la nevera i connectar també un forn de microones.
- Contingut calòric per cada 100 g - 175 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Pa pita gruixut (de mida mitjana és millor)
- Tomàquet fresc
- Formatge (mozzarella, adyghe, suluguni o qualsevol altre formatge dur)
- Alfàbrega morada seca o fresca
- Ketchup de tomàquet (tipus Heinz)
- Pebre dolç (si n’hi ha)
- Cogombre fresc
- Rave fresc
- Ceba
- Verds
- Sal
Cuinar pizza amb pa de pita al microones:
1. El cogombre i el rave frescos a la pizza no són una explosió de gust, sinó ingredients bastant normals. És cert que el rave cuit té una olor específica una mica inusual, però té molt bon gust. Si el rave és molt amarg, cuinar al microones només el beneficiarà. Piqueu finament el cogombre, el rave, la ceba, el tomàquet i el pebrot.
2. Afegiu una mica de salsa de tomàquet o salsa de tomàquet a la base de lavash, escampeu-la amb verdures picades, sal, herbes i alfàbrega. Deixem el formatge per més endavant, fins que n’hi hagi prou de tallar-lo a plats prims o ratllar-lo (triturar-ho en una batedora). Podeu utilitzar trossos de pa de pita en lloc d’un pastís pla sencer (per comoditat, mengeu).
3. Ajusteu la potència a 800, temporitzador 3-4 minuts, poseu la pizza al forn. Després del senyal, escampeu la pizza amb formatge, poseu-la un màxim de 2 minuts, normalment n'hi ha prou. Ompliu la pizza calenta d’herbes fresques i decoreu-la amb alfàbrega.
4. Podeu cuinar una versió similar de pizza magra sobre pa pita al microones. Per fer-ho, excloeu el formatge i barregeu verdures, herbes i alls frescos amb sal, pebre i oli d’oliva. També cuinem 3-4 minuts, servim amb tofu o maionesa de soja, salsa magra tipus magra. Per picant, podeu afegir gingebre i pebre vermell.
