Com es preparen crostons d’all per a la cervesa? Sembla que la recepta més senzilla, a la qual és tan difícil trobar la resposta! Però en aquest article, aprendreu a fer crostons per fer-los fantàstics.
Contingut de la recepta:
- Característiques de la preparació de galetes
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Els crostons cruixents són el berenar de cervesa més popular. Tot i això, les opcions comprades a la botiga amb conservants i sabors són perilloses per a la salut humana. Per tant, cuinem crostons pel nostre compte a casa amb productes més naturals. A més, és molt senzill fer-ho, ja que el procés en si només triga entre 30 i 40 minuts.
Característiques de la preparació de galetes
Per preparar aquests crostons, necessitareu, per descomptat, pa fresc o una mica ranci, per descomptat, sense olor i floridura poc ordenats. Cada tros de crostons ha de tenir aproximadament 1 cm de gruix, en cas contrari no quedaran cruixents i no es cuinaran bé. La forma mateixa de les rodanxes no importa en absolut, clàssicament es tallen en peces oblonges, rectangulars o quadrades, que recorden la botiga.
Podeu coure crostons tant a la paella, al forn com al microones. A més, podeu utilitzar una varietat de pa: pa blanc, pa negre o de sègol. A més, podeu donar un gust diferent a les galetes afegint espècies i espècies diferents.
- Contingut calòric per 100 g - 63 kcal.
- Racions: 1/4 pa rodó negre
- Temps de cocció: 45 minuts
Ingredients:
- Pa negre: 1/4 de pa
- All - 2 grans
- Oli vegetal refinat: 3 cullerades
- Sal: un pessic
- Pebre negre: una mica
- Coriandre mòlt - 1/4 culleradeta
- Mostassa - 2 culleradetes
Cuinar crostons d’all per a cervesa
1. Tallar la pell del pa, tot i que s’ha de fer com es vulgui. Després de la polpa de pa, talleu-la a trossos de qualsevol mida. Vaig escollir barres allargades.
2. Ara prepareu la salsa que donarà als crostons el sabor que desitgeu. Poseu alls pelats i ben picats, mostassa, sal, pebre negre i coriandre en un recipient adequat per a tot el volum de crostons.
3. Aboqueu oli vegetal refinat en un bol i barregeu-ho bé.
4. Col·loqueu els crostons en un bol amb la salsa i remeneu. L’oli vegetal i la mostassa s’absorbeixen immediatament en ells.
5. A continuació, poseu els crostons sobre una plata de forn. Afegiu-hi també tots els alls que queden al recipient.
6. Escalfeu el forn a 200 graus i envieu els crostons a coure durant 15 minuts. Quan arriben a un color marró rosat, ja estan a punt. Traieu-les del forn i col·loqueu-les sobre un paper absorbent per absorbir l'excés de greix. Després, els crostons es poden servir a taula sense esperar que es refredin, ja que són calents els més perfumats i apetitosos.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer crostons d’all amb salsa i formatge.
