Deliciós i, sobretot, senzill i ràpid de preparar: pastís de galetes amb maduixes. Us ofereixo una recepta senzilla de delicioses pastes que es fonen suaument a la boca.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Maduixes … Quina bonica baia. Hi ha molts tipus diferents de productes de forn. Es tracta de pastissos i pastissos i creps i boles de massa i pastissos i magdalenes. Les maduixes són sucoses, brillants, dolces i agredolces i fan perfectament el gust de les postres dolces. La temporada per al seu ús comença a principis d’estiu. Per descomptat, el voleu menjar fresc, però, després d’haver gaudit del vostre farciment, podeu començar a coure. En aquest cas, no us oblideu de congelar-lo per a un ús futur. A continuació, podeu mimar la vostra família amb unes postres delicioses amb ella durant tot l’any.
El bescuit de maduixa és un postre molt lleuger i fàcil de preparar. Qualsevol pot manejar-ho, fins i tot un cuiner novell, per no parlar d’un pastisser amb més experiència. No proporcionarà cap dificultat ni molèstia especial, de manera que podeu complaure sovint la vostra família amb un dolç tan magnífic. I després d’haver-se acostumat a coure a casa, les maduixes es poden substituir per altres fruites i baies de temporada. A més, si es vol, el producte es pot impregnar de crema agra o flam. Aleshores s’obté un autèntic pastís d’aniversari.
- Contingut calòric per 100 g - 135 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 1 hora
Ingredients:
- Farina - 100 g
- Ous: 3 unitats.
- Sucre - 100 g
- Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta
- Maduixa - 300 g
- Sal: un pessic
Fer pastís de maduixa
1. Renteu els ous. Trenca la closca. Aboqueu els rovells en un bol i els blancs en un altre. Afegiu sucre als rovells.
2. Batre els rovells amb una batedora a gran velocitat fins que dobli el volum. Han de tenir un color llimona i s’han de formar bombolles a la superfície.
3. Aboqueu farina sobre els rovells, tamigueu-la per un colador perquè quedi saturada d’oxigen. Això airejarà els productes de forn.
4. A la batedora, canvieu la batedora posant la destinada a la massa i remeneu el menjar.
5. Afegir una mica de sal a les clares i batre fins que es formin pics ferms.
6. Transferiu les clares a la massa i remeneu-les suaument amb moviments lents perquè no quedin grumolls. La consistència de la massa ha de ser homogènia, llisa i líquida, com la crema agra.
7. Unteu una safata de forn amb mantega o tapeu-la amb paper sulfuritzat. Renteu les maduixes, traieu les cues i talleu les baies en 2-4 trossos. Col·loqueu-los al fons del plat i escampeu-los amb sucre.
8. Aboqueu la massa sobre les baies. Esteneu-lo uniformement.
9. Escalfeu el forn a 180 ° C i envieu el pastís a coure durant 40-45 minuts. Comproveu la seva preparació amb un pal de fusta. Pot ser un pinxo, escuradents, llumins. Traieu el producte amb una estella. Si no hi ha adhesius ni grumolls de massa crua, el pastís ja està a punt.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís de maduixes.
