Tradicionalment, preparen una amanida senzilla i deliciosa amb remolatxa i alls. Proveu de canviar les tradicions i fer amanides de remolatxa, però d’una manera una mica diferent. Una recepta pas a pas amb la foto d’una amanida amb remolatxa, farina de civada i panses. Recepta de vídeo.
Els plats de remolatxa són especialment populars, no perquè siguin deliciosos, sinó perquè són increïblement saludables. Cada mestressa de casa coneix diverses receptes per fer amanides de remolatxa. Avui us proposo complementar la meva selecció de receptes que ja teniu amb un altre plat digne: amanida amb remolatxa, farina de civada i panses. La tecnologia de cocció és senzilla, cosa que permet cuinar-la ràpidament, la pot fer qualsevol mestressa de casa. La civada fregida que s’inclou al plat dóna al plat el gust de fruits secs rostits i les panses aporten una lleugera dolçor especiada.
Si seguiu la vostra figura i dejuneu, el plat diversificarà la vostra taula diària. L’amanida és molt saborosa i nutritiva, agradarà a tots els amants de l’alimentació saludable. Una combinació picant de remolatxa, panses i civada amb notes de nous donarà a l’amanida un sabor únic.
Les remolatxes per a una recepta es poden preparar de diferents maneres: bullir a l'estufa, coure-les amb paper d'alumini al forn o bullir-les en una bossa al microones. Tots aquests mètodes els aprendreu detalladament en receptes pas a pas amb fotos. Per fer-ho, utilitzeu la barra de cerca i introduïu les paraules de cerca desitjades.
Vegeu també com fer una simple amanida de remolatxa bullida.
- Contingut calòric per cada 100 g - 95 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 15 minuts, més el temps per bullir i refredar la remolatxa
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Panses - 1 cullerada
- Flocs de civada: 1, 5 cullerades
- Oli vegetal: per amanir
- La sal és un xiuxiueig
Pas a pas cuinant amanida amb remolatxa, civada i panses, recepta amb foto:
1. Aboqueu la civada en una paella neta, seca i ben escalfada.
2. Col·loqueu-los a la cuina i fregiu-los a temperatura mitjana, remenant de tant en tant fins que es daurin. Els flocs es poden assecar al forn a 180 graus durant uns 15-20 minuts, on també els remeneu de tant en tant.
3. En aquest moment, bulliu les remolatxes o enforneu-les fins que estiguin tendres i refredeu-les bé. A continuació, peleu la verdura d’arrel i ratlleu-la en un ratllador gruixut o talleu-la a tires fines.
4. Combineu la remolatxa ratllada amb la farina de civada.
5. Afegiu panses als aliments. Si és molt dens, feu-los al vapor prèviament amb aigua bullint durant 5 minuts i eixugueu-los amb un paper absorbent.
6. Salpebreu els ingredients amb sal al gust i oli vegetal. Tireu l'amanida amb la remolatxa, la civada i les panses. Refredeu-lo a la nevera durant 15 minuts i serviu-lo.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com fer amanida de remolatxa amb panses, oli vegetal i espècies.
