El més senzill i fins i tot es pot dir la recepta bàsica per a l’amanida de remolatxa, pomes i prunes prunes. Prenent-lo com a base, podeu experimentar afegint diferents components i ingredients, convertint-lo en un plat secundari per a la carn o un plat de postres fantàstic.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La remolatxa és merescudament anomenada curadora natural natural. La verdura és molt saborosa i molt sana. És ric en vitamina P i grup B, betaina i minerals. S’utilitza per accelerar el metabolisme, millorar el funcionament del tracte gastrointestinal i enfortir el sistema immunitari.
Les prunes prunes són una font natural d’un element natural: el ferro. En cas de deficiència de vitamines, en lloc de vitamines de la farmàcia, mengeu 5-6 peces diàries. baies. En forma seca, el producte no perd vitamines i propietats útils. Per tant, mitjançant l’ús de prunes prunes, el cos rep fibra, pectina, vitamines A, P, C i del grup B, a més de minerals.
No cal parlar dels beneficis de les pomes. Per les seves propietats curatives, la salsa de poma natural és la primera que s’introdueix en els aliments complementaris dels lactants. No cal dir que, utilitzant aquests tres productes com a amanida, només heu de reposar el cos amb una autèntica "bomba" vitamínica.
- Contingut calòric per 100 g - 105 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts per cuinar, més temps per bullir i refredar la remolatxa
Ingredients:
- Remolatxa - 1 unitat.
- Apple - 1 unitat.
- Prunes prunes - 100 g
- Oli vegetal: per amanir
- Sal: un pessic
Cuinar amanides de remolatxa, poma i prunes:
1. Renteu bé la remolatxa, traieu la terra i bulliu, si decidiu fer una amanida amb un producte bullit. No el netegeu en cap cas. El producte de la pela preservarà completament totes les vitamines i minerals i resultarà més dolç. No saleu la remolatxa ni tapeu l’olla mentre bull. Si voleu que el vegetal mantingui el seu color després de la cocció i no es desapareixi, assegureu-vos d’afegir àcids (1 culleradeta d’àcid cítric o vinagre) a l’olla amb aigua. Si voleu coure les remolatxes, feu-les sense pelar-les. Es cou durant aproximadament una hora en paper d'alumini. Com a tal, la verdura és ideal per a amanides.
A continuació, refredeu la remolatxa a temperatura ambient, peleu-la i talleu-la a tires fines. Tot i que el mètode de tall és perfecte, no és important i podeu tallar la verdura d’arrel a daus o ratllar-la en un ratllador gruixut.
2. Rentar i assecar la poma. Traieu el nucli amb un ganivet especial i talleu la polpa a les mateixes tires o daus (o reixa) i afegiu-la a la remolatxa.
3. Aboqueu les prunes prunes amb aigua bullent i deixeu-les 5 minuts. Això farà que sigui suau i sucós, no sec. Després, netegeu-la amb un paper absorbent i talleu-la a tires. Enviar a un bol d’amanides amb tots els productes, abocar-lo amb oli, condimentar al gust amb una mica de sal i remenar.
4. Serviu l’amanida preparada a taula tot sol o com a complement al plat principal. A més, podeu afegir aquí tota mena d’ingredients que no figuren a la recepta i utilitzar diversos adobs. Llavors l’amanida s’obrirà d’una manera nova.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida vitamínica a partir de remolatxa, pomes, prunes prunes i fruits secs.
