Sempre bulliu remolatxa? Després toca aprendre a coure-ho al forn. Al cap i a la fi, aquest mètode de cocció es considera el millor i el més útil. A més, això no és absolutament difícil de fer.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La remolatxa és una verdura sana i meravellosa que serveix de base per a molts plats deliciosos. A causa del seu baix contingut calòric i el contingut de moltes vitamines, aquesta verdura d’arrel de Borgonya és un excel·lent company per perdre pes. I els propis nutricionistes recomanen utilitzar-lo no només per a aquells que perden pes, sinó també perquè totes les persones el facin obligatori i regular en la seva presència a la dieta.
Des de temps immemorials, aquesta verdura de Borgonya s’ha centrat pràcticament en la cuina russa. És cert que ara les verdures d’arrel vermella exclusivament són populars. No obstant això, els nutricionistes argumenten que també calen tapes joves i que s’han d’utilitzar en amanides fresques. Però ara no sobre això, sinó que parlem de com coure adequadament un producte al forn.
He de dir de seguida que la remolatxa al forn es pot utilitzar en qualsevol plat que s’adapti al vostre gust i gust. I no només per als partidaris del menjar vegetarià, sinó també per als amants de les amanides delicioses. Les remolatxes al forn poden ser útils per cuinar borsch, coure cassoles de verdures, qualsevol adob, etc. Afortunadament, aquest producte és econòmic i assequible. I això dóna a tothom l’oportunitat d’utilitzar-lo en la realització de qualsevol de les seves fantasies i obres mestres culinàries. Per fer-ho, només haureu de seguir les recomanacions següents.
- Contingut calòric per cada 100 g - 40 kcal.
- Racions: 3
- Temps de cocció: 2 hores
Ingredients:
- Remolatxa: 3 unitats.
- Paper d'alimentació
- Màniga de cocció
Cuinant remolatxa al forn
1. Per tant, per coure, seleccioneu només hortalisses d’arrel bones, sense danys, abrasions ni rascades, amb una bona pell llisa. Talleu les cues de remolatxa i renteu-les bé amb aigua corrent. Fins i tot podeu utilitzar un raspall per netejar-lo. A continuació, asseceu bé la remolatxa amb un paper absorbent o un tovalló de cotó.
2. A continuació, a partir del rotllo de paper d'alumini, talleu el tall que calgui en què s'ajusti tot el cultiu de l'arrel. Emboliqueu bé la remolatxa amb paper d'alumini perquè no hi hagi buits ni buits, en cas contrari es cremaran en aquests llocs.
3. A més, en absència de paper d'alimentació, es pot cuinar remolatxa a la màniga. Per fer-ho, col·loqueu-hi les fruites i fixeu-les per les dues cares amb fils o fils de paper subministrats. Es poden col·locar diverses remolatxes a la màniga alhora.
4. Col·loqueu la verdura sobre una plata de forn i envieu-la a coure a 200 graus durant 2 hores. Comproveu la seva preparació amb un escuradents. Traieu la fruita directament pel paper d'alumini, si és tova, ja està llesta.
5. No desplegueu la verdura acabada fins que es refredi completament. I si no el cuineu avui en dia, podeu guardar-lo a la nevera en paper d'alumini (màniga) fins a 3 dies. També constato que la remolatxa al forn conserva tots els sucs i vitamines. No disminueix en mida ni volum. Podeu coure remolatxes de qualsevol diàmetre. Però com més siguin, més es cuinaran.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com coure la remolatxa al forn.
