La fruita a la taula festiva és un atribut essencial. Normalment es tallen en porcions i se serveixen en un plat gran. Però per servir-los de manera meravellosa i original, només cal encordar-los en pinxos i servir-los de barbacoa.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Cap d'Any, Nadal, aniversari, 8 de març, casaments, aniversaris i altres festes, sempre estem per a nens, i per a adults, preparem una taula de postres, on sempre hi són presents les fruites. Sempre és saludable, fàcil d’estómac i ràpid. Per descomptat, la forma més senzilla és posar tota la fruita en un plat de servei. Algunes mestresses de casa les tallen a rodanxes i també les estenen en un plat. Sí, nens i adults menjaran fruita amb molt de gust en qualsevol forma. Tot i així, és millor servir-los d’una manera inusual, per exemple, per fer unes postres delicioses. Els canapès són un dels plats de postres més impressionants i bells de la taula festiva i del bufet.
Hi haurà fruita a les broquetes de qualsevol festa: ja sigui celebració de casaments, aniversari infantil, Cap d’Any, festa juvenil, reunió habitual amb amics o amigues. Sempre serà increïblement bonic, exquisit i deliciós. Per cert, la fruita als pinxos es pot servir no només amb postres, sinó també amb un aperitiu. S’acompanyen bé amb alguns tipus de carn i formatge. El procés d’elaboració d’aquestes postres és molt senzill, no suposarà gaire temps i esforç. Tot i que hi ha certs secrets i subtileses. Però en parlarem més endavant.
- Contingut calòric per 100 g - 89 kcal.
- Racions: 4
- Temps de cocció: 10 minuts
Ingredients:
- Taronja - 1 unitat.
- Apple - 1 unitat.
- Kiwi: 3 unitats.
- Caqui - 1 unitat.
Com preparar la fruita a les broquetes:
1. Rentar totes les fruites i assecar-les amb un paper absorbent. Peleu la taronja i dividiu-la en rodanxes, peleu la pel·lícula blanca de cadascuna. Talleu també el caqui a trossos. Traieu el nucli de la poma amb un ganivet especial i talleu-lo a rodanxes. En aquest cas, cal tenir en compte que, si no se serveixen postres de fruita de seguida, les pomes tendeixen a tornar-se negres amb el pas del temps. Per evitar que això passi, escampeu-los amb suc de llimona. Peleu el kiwi. Utilitzeu un pelador de verdures per tallar la carn al mínim. Després, talleu-los també a trossos adequats.
2. Prepareu les broquetes de fusta en aquest moment. Tenen una gran varietat de longituds, així que trieu els que millor s’adaptin. Per tant, el cordat de les fruites es pot fer en qualsevol ordre. Però és desitjable que les postres es vegin boniques, és millor alternar colors contrastats. En primer lloc, he posat una llesca de taronja groc-taronja al pinxo.
3. Després va continuar encordant el kiwi verd.
4. Seguit d’un caqui de color taronja brillant.
5. Acabeu la composició amb una llesca de poma de color groc clar. Així, ha resultat un bell kebab de color fruita. Podeu servir-lo col·locant-lo en un plat o un bonic tauler de fusta. Els pinxos semblaran interessants quan s’insereixen en un got alt o s’enganxen en un quart de pa negre. També podeu abocar la fruita amb xocolata negra o blanca desfeta. En qualsevol cas, aquests canapès de fruites seran molt més divertits de veure sobre la taula i simplement els decoraran amb la seva presència.
Vegeu també la recepta del vídeo sobre com fer canapès de fruites.
