Esbrineu l’opinió d’atletes professionals i nutricionistes sobre si cal incloure una xocolata negra real a la dieta i quant cal frenar la crema de greixos. A moltes dones els agradaria menjar dolços sense augmentar de pes, i encara millor: aprimar-se. Avui en dia, la xocolata negra sol situar-se gairebé com l’única delícia que es pot menjar mentre es perd pes. Els científics han demostrat que aquest producte té propietats positives, per exemple, és capaç de suprimir la depressió i afectar positivament el treball del cor. Seguiu llegint per esbrinar quins són els beneficis de la xocolata negra per perdre pes.
Es permet la xocolata durant la pèrdua de pes?
Tots els nutricionistes coincideixen que només es pot consumir xocolata negra com a mínim el 70% de cacau com a postres saludables. A més, ara fins i tot s’han creat programes especials de nutrició dietètica a base de xocolata. No obstant això, no es pot consumir tota la xocolata mentre es perd pes. Segur que sabeu que hi ha tres tipus d’aquest producte:
- Amarg (fosc) - Conté tres ingredients principals: com a mínim un 55% de grans de cacau, com a mínim un 30% de mantega de cacau i sucre. També hi ha alguns additius alimentaris i aromàtics.
- Làctic - La quantitat de cacau en aquest producte es redueix i oscil·la entre el 35 i el 50 per cent. Però augmenta el contingut de sucre, llet en pols i altres additius.
- Blanc - El contingut de grans de cacau no supera el 35% i, de fet, aquest producte no és en absolut xocolata.
Per primera vegada, els indis maia i asteca van començar a preparar xocolata. Va passar fa més de tres mil anys. Quan va començar l’expansió dels europeus al continent americà, la xocolata va acabar al Vell Món. Des del segle XVI, la gent rica ha estat capaç de permetre’s aquesta delícia que s’ha convertit gairebé en moneda de canvi.
No obstant això, al segle passat, sovint es podien sentir acusacions contra la xocolata en diversos problemes, per exemple, augment del colesterol, obesitat, desenvolupament de càries, etc. No obstant això, avui els científics han descobert que la xocolata negra amb moderació és un producte saludable. Tothom sap que, durant el període de pèrdua de pes, heu de negar-vos molts dels vostres plats preferits.
En aquest cas, es pot consumir xocolata, però amb moderació. Segons el programa especial de nutrició de xocolata, només podeu consumir aquest producte en una quantitat màxima de 100 grams al dia. Com a resultat, l’indicador del valor energètic d’aquesta dieta serà només de 540 calories. En teoria, una persona pot perdre pes en qualsevol producte consumint-lo en petites quantitats.
Descobrim encara quins són els beneficis de la xocolata negra per perdre pes:
- El producte conté una gran quantitat de magnesi, a més de vitamines B1 i B2.
- La xocolata és una font de teobromina, que té un efecte estimulant sobre el múscul cardíac i el sistema nerviós. Tot i això, la teobromina és deu vegades inferior a la cafeïna.
- El contingut de compostos lipoproteínics d’alta densitat ajuda a normalitzar l’equilibri de colesterol.
- S’estimula el treball del tracte intestinal.
Com ja heu vist, els beneficis de la xocolata negra per perdre pes existeixen i són força grans. Tot i així, recordeu que no podeu abusar d’aquest producte i això no només s’aplica al període de pèrdua de pes.
Es poden fer servir dolços per baixar de pes?
Avui en dia hi ha molts programes de nutrició dietètica i podeu triar el que més us convingui. Però us recomanem que primer consulteu el vostre metge perquè no hi hagi problemes. Si us encanten els dolços i no els podeu rebutjar, és probable que vulgueu saber si podeu utilitzar-los sense perdre pes? Cal dir de seguida que no tots els dolços són perjudicials i que alguns es poden menjar amb seguretat mentre es perd pes.
És més evident que els pastissos i pastes no s’inclouen en aquesta llista, ja que contenen una gran quantitat d’hidrats de carboni simples. Tot i això, ningú no us prohibeix fer dolços saludables a partir de determinats aliments. Per exemple, un pastís de fruites a base de mel no només serà un deliciós regal, sinó que també subministrarà molts nutrients al cos. La conversa sobre receptes encara està per davant, però ara per ara considerem aquells dolços que es poden consumir amb moderació en una dieta.
- Amor. Tothom coneix els avantatges de la mel i, durant una dieta, no només es pot utilitzar, sinó que també s’ha d’utilitzar. Hi ha un programa de nutrició dietètica que consisteix a utilitzar exclusivament solució mel-llimona preparada en aigua. La resta de productes estan prohibits. La majoria de les persones que utilitzen aquesta dieta estaven satisfetes amb els resultats. Això és comprensible des del punt de vista científic, perquè la mel és un proveïdor d’una gran quantitat de nutrients. Molts nutricionistes recomanen que els seus pacients consumeixin un parell de cullerades de mel cada dia, cosa que no afectarà la vostra figura de cap manera. També cal recordar que la mel només ha de ser natural i no es pot maltractar, ja que el valor energètic del producte és comparable al sucre. Compra mel només a proveïdors de confiança, ja que alguns apicultors utilitzen sucre com a aliment per a les abelles. Això us permet augmentar la quantitat del producte final, però afecta negativament la seva qualitat.
- Fruites seques. Un altre tipus de dolçor que es permet durant la pèrdua de pes. Podeu substituir dolços o galetes sense dolor per ells. Durant el període de pèrdua de pes, en primer lloc, s’ha de prestar atenció als albercocs secs, prunes prunes i panses. Aquests productes tenen un efecte positiu en el treball del múscul cardíac i del sistema digestiu. S'han de menjar crus i, si teniu por dels microbis, només cal que bordeu els fruits secs amb aigua bullent. En casos extrems, podeu fer compota a partir d’elles, però en aquest cas, alguns dels nutrients es perdran irremeiablement. Si teniu gana durant la dieta, és possible que mengeu alguns fruits secs.
- Fruites fresques. Moltes fruites tenen un gust dolç i poden substituir els vostres dolços preferits. Tot i així, val la pena recordar que fins i tot les fruites tenen un cert indicador de valor energètic, que cal tenir en compte a l’hora d’elaborar una dieta.
- Xocolata. Aquest article està dedicat a aquest producte. Tot i que els nutricionistes encara debaten sobre la possibilitat d’incloure la xocolata al programa dietètic, es pot consumir en petites quantitats. Tanmateix, recordeu que es tracta d’un producte altament calòric i que no s’ha de menjar més de 30 grams de xocolata durant tot el dia.
- Pastila i malví. Aquests aliments només es poden permetre a la dieta si han estat preparats adequadament. El malví conté una gran quantitat de pectina, que pot accelerar la utilització de greixos en excés. Sense aquesta substància, els malví es tornen inútils durant la dieta.
- Melmelada. El punt es troba de nou en les pectines contingudes en la melmelada adequadament preparada. Malauradament, el producte que es pot comprar al supermercat poques vegades és útil i hauríeu de cuinar-lo vosaltres mateixos. Recordeu que no es poden menjar més de 25 grams de melmelada durant el dia.
Els beneficis de la xocolata negra per perdre pes
Tornem al tema principal d’aquest article. És bastant obvi que quan feu servir aquest producte en grans quantitats, no només no perdeu pes, sinó que fins i tot podeu fer mal al cos. Però, al mateix temps, els beneficis de la xocolata negra per a la pèrdua de pes poden ser força elevats si no s’abusa d’ella.
- Redueix la resistència a la insulina dels teixits. La xocolata conté una quantitat bastant gran de flavonols que poden frenar el desenvolupament de la resistència a la insulina i normalitzar la captació de glucosa pels teixits del cos. Aquest fet té evidències científiques. Recordem que la resistència a la insulina és sovint la principal causa d’augment de pes fins al desenvolupament de l’obesitat.
- Té propietats antiinflamatòries. Els científics han establert una relació entre el consum de xocolata i el rendiment del tracte intestinal. Fa diversos anys, es creia que algunes de les substàncies contingudes en la xocolata (en particular, l’epicatechina i la catequina) són extremadament mal absorbides pel cos a causa de la gran mida de les molècules. No obstant això, els científics van poder demostrar que a la pràctica tot no és així. La microflora beneficiosa del tracte intestinal és capaç d’assimilar activament les substàncies anteriors i, al mateix temps, convertir-les en agents antiinflamatoris. Recordem que la xocolata també subministra fibra al cos, cosa que té un efecte positiu en el treball de la microflora intestinal.
- Suprimeix l'estrès. L’estrès pot ser el teu enemic principal mentre es perd pes. Això es deu al fet que les persones sovint s'aprofiten de les seves experiències i, també, durant aquests períodes, el metabolisme es ralenteix. La xocolata pot ajudar a combatre l’estrès.
Com dèiem al començament de l'article, els beneficis de la xocolata negra per perdre pes només són possibles si el producte conté almenys el 70 per cent de grans de cacau. D’això podem concloure que aquest ingredient en concret és el més valuós de la xocolata. Els científics han confirmat aquesta suposició, perquè els grans de cacau tenen propietats antioxidants i, quant a la quantitat de minerals i amines, superen gairebé tots els productes vegetals.
La dieta amb xocolata
Esbrinem quins beneficis té aquest programa nutricional:
- Els processos de lipòlisi s’acceleren.
- Una persona pot consumir dolçor, que és difícil renunciar completament.
- S’estimula el treball del cervell.
- Els flavonoides tenen un efecte positiu en el treball del múscul cardíac.
- L’ús d’aquest programa d’aliments durant set dies permet treure’s dos quilos.
Tot i això, hi ha contraindicacions a l’ús del programa de nutrició de la dieta amb xocolata. En primer lloc, es tracta de la presència de problemes en el funcionament dels ronyons i el fetge. A més, algunes persones poden tenir reaccions al·lèrgiques a aquest producte. Aquest programa nutricional és una dieta mono, i sovint acaben en un desglossament. Per aquest motiu, es recomana passar dies de dejú amb xocolata consumint un terç de la barra juntament amb una tassa de cafè alhora. No els utilitzeu més de dues vegades per setmana.
També en cosmetologia, el procediment per embolicar la xocolata ha estat recentment molt popular. Per dur-la a terme, val la pena combinar xocolata amb cavall de gingebre o pebre de caiena. Atès que aquestes espècies tenen propietats d’escalfament, els toni són capaços d’actuar sobre els teixits adiposos subcutani, accelerant la seva destrucció. A més, un embolcall de xocolata pot ser molt eficaç per combatre la cel·lulitis. Podeu dur a terme el procediment a casa prèviament comprovat si la pell té al·lèrgies als ingredients.
Quin tipus de xocolata es pot menjar mentre es perd pes, vegeu aquí:
