A moltes persones els encanta la xocolata, inclosos els culturistes. L’article d’avui us explicarà si aquest producte és bo per als culturistes. Molts culturistes estan interessats en conèixer com afecta la xocolata negra al cos. És útil o no? I resulta que la resposta és senzilla, certament útil. Però el primer és el primer. Cal dir de seguida que, amb fatiga i excés de treball, la xocolata es convertirà no només en una deliciosa delícia, sinó que també augmentarà l’estat d’ànim general.
Propietats útils de la xocolata
A causa de la presència de sucre i greixos a la xocolata, el cos augmenta el contingut de dos neurotransmissors principals: efedrina i serotonina. S'ha comprovat que els nivells baixos d'aquestes substàncies provoquen sentiments de depressió i ansietat. Quan hi ha prou d’aquestes substàncies al cos, llavors una persona comença a sentir-se bé.
A més, quan menja xocolata, una persona realment es cura a si mateixa. Els científics han realitzat investigacions intentant trobar la relació entre la presència de greixos saludables a l’organisme i el risc de patir malalties del sistema cardiovascular.
Com a resultat d'aquests experiments, es va demostrar que l'àcid esteàric contingut en la xocolata no té cap efecte sobre els nivells de colesterol. Això va permetre eliminar aquest producte de la llista de potencialment perillosos per al cor. Així, fins i tot si es menja una barra de xocolata, no es perjudicarà el cos, sinó que només augmentarà l’estat d’ànim. Els nivells de colesterol també es mantindran al mateix nivell.
La xocolata conté una gran quantitat d'antioxidants, inclosos el flavonol i el flavonoide. S’ha establert experimentalment que aquestes substàncies tenen propietats cardioprotectores. Gràcies a ells, la viscositat de la sang disminueix, les parets dels vasos s’expandeixen, cosa que millora significativament el flux sanguini. A més, els antioxidants ajuden a mantenir la pressió arterial normal. Si parlem d’antioxidants, la majoria es troben en cacau en pols, que en general va resultar ser un dels productes més valuosos per la seva manca de sucre i el seu baix contingut calòric. Però darrere seu només hi ha xocolata negra i amarga. Dark conté la major quantitat de flavonol, el doble que la llet.
Xocolata i esports
El doctor Jung Lee va realitzar un estudi especial sobre la quantitat d’antioxidants en diversos aliments. Per a l’experiment, va triar cacau en pols, te verd i negre i vi negre. Com a resultat, la pols de cacau incondicionalment va ocupar el primer lloc, superant el "medallista de plata", el vi negre més de dues vegades. El te negre conté els menys antioxidants.
També es va investigar l’efecte dels flavonoides sobre el cos de l’esportista, que conté la xocolata negra. Per a l’experiment, hi van participar més de 20 persones que van consumir una barra del producte diàriament durant dues setmanes. Després, durant dues setmanes, els atletes participants a l’experiment van adherir-se a la seva dieta habitual, excloent només de la dieta els suplements vitamínics i minerals i els antiinflamatoris no esteroïdals.
Com a resultat, es va demostrar que, sota la influència dels flavonoides, el flux sanguini va millorar significativament. També cal destacar que la xocolata també és útil per aprimar-se, a causa de la presència d’una gran quantitat de proantocianids.
És nociu la xocolata
Basant-nos en tots els estudis, és segur dir que només hi haurà beneficis per al cos en menjar xocolata. Però cal recordar que el producte conté molts greixos i sucre. A més d’això, el peix, les nous, les llavors i altres aliments també són fonts d’antioxidants.
També convé recordar el cacau, pràcticament lliure de greixos i sucre. Però si sou amants de la xocolata, no us heu de negar el plaer.
Vídeo sobre els beneficis i els perills de la xocolata:
[media =
