Esbrineu si és acceptable utilitzar productes lactis durant la fase activa de crema de greixos? I per què la llet té hidrats de carboni innecessaris que interfereixen en la crema de greixos. Els beneficis de la llet són ben coneguts, ja que aquest producte ajuda a enfortir el sistema esquelètic, accelera el creixement i augmenta l’emmagatzematge d’energia del cos. Avui en dia, els esportistes utilitzen activament mescles de proteïnes, que també es fan a partir de llet, o més aviat de sèrum, que és un subproducte de la producció de mató. Avui ens plantejarem la qüestió: fins a quin punt serà efectiu l’ús de la llet per assecar-se en el culturisme.
Però, primer, diguem algunes paraules sobre el producte en si. Tots sabem més sobre la llet de vaca, ja que és exactament el que es ven als supermercats. Altres tipus de llet són menys freqüents i difereixen en la composició. No obstant això, hi ha punts comuns entre ells. En primer lloc, és la base de qualsevol tipus de llet, un 88% d’aigua i un 12% de greix.
La part aquosa del producte conté minerals, compostos proteics, lactosa (glúcids en forma de sucre de la llet), així com vitamines solubles en aigua. La porció de greix de la llet consisteix en vitamines liposolubles, hormones, greixos i enzims.
Hauríeu de consumir llet en assecar-vos al culturisme?
Per respondre a aquesta pregunta, hem de conèixer alguns fets científics que es poden utilitzar per descriure el mecanisme d’acció d’un producte sobre el teixit muscular. Per començar, els compostos de proteïnes de la llet tenen un perfil complet d’aminoàcids. També poden absorbir-se ràpidament al sistema digestiu amb un mínim esforç. Diguem que un got de llet conté vuit grams de proteïnes d’alta qualitat i, si beveu 250 grams de llet després de l’entrenament, el cos serà capaç de reparar ràpidament els danys del teixit muscular.
A causa de la presència d’una gran quantitat de calci al producte, la llet enforteix perfectament l’estructura òssia. A més, la llet té la capacitat de retenir l’aigua al cos, cosa que permet normalitzar el balanç hídric del cos. A més, el producte satisfà perfectament la sensació de fam a causa de la presència de greixos.
Parlant dels avantatges d’assecar la llet en el culturisme, cal recordar les citocines, que són un dels elements del producte. Aquestes substàncies tenen activitat anabòlica i tenen la capacitat d’activar el procés de conversió de cèl·lules mare en cèl·lules musculars. Però, al mateix temps, heu de recordar que la concentració màxima de citocines es troba a la llet fresca i, després del tractament tèrmic, el seu nombre es redueix notablement. Altres productes lactis també seran molt útils durant l’assecat. Tot i això, heu de recordar que contenen hidrats de carboni i que heu de limitar la ingesta. Parlant dels beneficis de la llet per assecar-se en el culturisme, de seguida em ve al cap la pel·lícula "Pump the Iron". Segurament la generació més vella recorda aquesta pel·lícula, perquè ningú més que Arnie va protagonitzar-la. Des de les pantalles de televisió, l'ídol de milions va dir llavors que la llet no és per a constructors i que s'hauria de deixar als nens.
Com a resultat, sorgeix una situació incomprensible: per una banda, hem descobert que la llet és un producte valuós i, per altra banda, no hi ha cap raó per no confiar en Arnie. Però tots els fans de Schwarzenegger devien haver llegit el seu llibre, Becoming a Bodybuilder. Per cert, es va publicar el mateix any de la pel·lícula que esmentàvem. En el seu llibre, Arnie va assenyalar que durant el seu temps els culturistes eren molt actius a l’hora d’utilitzar la llet.
Aquest fet només confon tot més, però tot va resultar ser molt més senzill. El cas és que un gran nombre de persones van participar en el rodatge de la pel·lícula, inclosos els guionistes. Van ser ells els que van escriure tots els textos per als herois de la imatge. El mateix Arnie està segur que assecar la llet al culturisme és un producte molt important i útil.
Tingueu en compte que en els darrers anys, científics dels Estats Units i la Gran Bretanya han dut a terme diversos estudis a gran escala en què s’ha estudiat l’efecte de la llet de xocolata en el cos dels esportistes. Com a resultat, van trobar que aquest producte és capaç d’ajudar el cos a recuperar-se molt més ràpidament després de fer exercici.
La llet de xocolata és molt fàcil de fer a casa. Per fer-ho, haureu de barrejar 200 ml de llet (no greix) i una culleradeta de cacau. Aquesta beguda s’ha de prendre als 20 o 30 minuts després de completar la sessió. La llet de xocolata és més eficaç que els guanyadors i heu de tenir-ho en compte.
En conclusió, voldria recordar-vos que per obtenir un curs d’assecat eficaç cal reduir el contingut calòric de la vostra dieta i menjar almenys cinc vegades al llarg del dia. També excloeu de la dieta els dolços i els productes fariners. Tot això és rellevant a l’hora de guanyar massa, excepte que s’hauria d’incrementar el valor energètic del programa nutricional.
Per obtenir més informació sobre l'assecat dels menjars, consulteu aquest vídeo:
