Hi ha plats molt fàcils de preparar i d’estómac, però molt apetitosos, saborosos i assequibles per a totes les famílies. Una amanida d’ous i cogombre és això, però llegiu com fer-la en aquest article.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Les amanides són especialment rellevants per la calor de l’estiu. És agradable cuinar-los i consumir-los quan no es vol carregar l’estómac amb aliments pesats i grassos. Una amanida d’ous i cogombre és un plat fàcil i senzill que es pot fer en qualsevol època de l’any. I la preparació no trigarà més de 10-15 minuts. S'utilitzen tots els ingredients disponibles, tot i que són força saborosos. El plat és bo tant per esmorzar com per dinar. Va bé amb els segons àpats o va com a berenar independent. Aquesta amanida és especialment adequada per sopar. Ja que no es recomana menjar menjar pesat abans d'anar a dormir. I dóna una sensació de plenitud, no sobrecarrega l’estómac, tot i que és nutritiu, i conté una petita quantitat de calories.
Vaig fer servir maionesa per al guarniment. Tot i que podeu utilitzar el que teniu a la vostra disposició. La maionesa d’oliva, la crema agra baixa en greixos, el iogurt clàssic sense sabor o l’oli vegetal refinat habitual funcionen bé. No gastareu més de 10-15 minuts a cuinar. Val a dir que l’amanida té un gran nombre d’interpretacions. Aquí es pot afegir altres ingredients, com suc de llimona, herbes, pernil, formatge, plomes de ceba verda, així com altres ingredients que us semblin adequats. Aquests productes només posaran èmfasi en la gamma de gustos i diversificaran el menjar. Per a un àpat ràpid i ràpid, aquesta amanida és perfecta. Bé, ara anem directament a la recepta de l’amanida.
- Contingut calòric per 100 g - 96 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 10 minuts, més el temps per bullir i refredar els ous
Ingredients:
- Cogombres - 2 unitats.
- Ous: 2 unitats.
- Anet: petit ram
- Maionesa: per vestir
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas de l’amanida d’ou i cogombre:
1. Rentar els cogombres i assecar-los amb un paper absorbent, tallar els extrems i tallar-los a daus, com a Olivier. Tot i que aquí el mètode de tall pot ser molt diferent, quin us agradi més.
2. Esbandiu l'anet i eixugueu-lo amb un paper absorbent. Picar finament amb un ganivet afilat.
3. Immergiu els ous en una cassola amb aigua freda, bull i bull durant 8-10 minuts fins que tingui una consistència fresca. A continuació, traslladeu-los a l’aigua gelada perquè es refredin, peleu-los i talleu-los a daus, com els cogombres.
4. Col·loqueu tots els ingredients en un bol.
5. Salpebreu-ho de sal i maionesa.
6. Remeneu bé el menjar perquè es distribueixi uniformement per tota la massa. Poseu el bol a la nevera durant 10-15 minuts per refredar l’amanida i, a continuació, serviu-lo a taula.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer una amanida de cogombre i ou.
