Soufflé de poma al vapor saludable i dietètic, sucós i aromàtic, sense caldera doble. Les postres seran, sens dubte, del gust de tothom, sobretot dels nens. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Us suggereixo al vapor un sofregit de poma tendre i sucós sense caldera doble. Tot i que, si teniu aquest aparell elèctric, el podeu utilitzar. Aquesta delícia és adequada per a menjar dietètic i per a nadons, ja que no conté molts greixos ni sucre. A més, apareixerà un producte baix en calories si el cuineu en una cuina múltiple en mode de "cocció" o al microones. Independentment del mètode de preparació escollit, el soufflé es prepara fàcilment, senzillament i a partir dels productes disponibles.
Agafeu qualsevol tipus de pomes per a la recepta, el més important és que siguin fresques. Ajusteu la quantitat de sucre al vostre gust. Si les pomes són molt dolces, el sucre es pot excloure de la recepta. També podeu cuinar postres a base de pomes àcides i afegir-hi una mica més de sucre granulat perquè el soufflé de fruita sigui dolç. I si voleu fer un soufflé amb una lleugera acidesa, la quantitat especificada de sucre és suficient. També podeu experimentar amb la recepta. Per exemple, en aquesta recepta s’utilitzen pomes fresques, però el soufflé no serà menys saborós si primer es couen al forn i després es refreden i es puren amb la batedora. Aquestes postres de poma es poden complementar amb flocs de coco, xocolata amb llet triturada, fruits secs i altres sabors.
- Contingut calòric per 100 g - 118 kcal.
- Racions: 1
- Temps de cocció: 20 minuts
Ingredients:
- Ous: 2 unitats.
- Sucre - 1 cullerada sense tapa
- Llet - 30 ml
- Canyella mòlta - 0,5 culleradetes
- Apple - 1 unitat.
- Sal: un pessic
Soufflé de poma al vapor pas a pas sense vapor, recepta amb foto:
1. Rentar els ous, trencar suaument i abocar el contingut en un recipient profund.
2. Afegiu sucre als ous.
3. Feu servir una forquilla o un batedor per remenar els ous i el sucre. No cal batre amb una batedora, només cal barrejar fins que quedi homogeni.
4. Afegiu canyella en pols als ous i torneu a remenar.
5. Esbandiu la poma i eixugueu-la amb un paper absorbent. En un ratllador mitjà o fi, ratlleu la polpa i afegiu-la al recipient amb ous. Podeu retallar la pell si voleu. Però és millor deixar-ho, tk. conté moltes vitamines útils.
6. Aboqueu la llet al recipient.
7. Remeneu els ingredients fins que quedi homogeni.
8. Passeu el soufflé al recipient on preparareu el soufflé. És aconsellable escollir aquests plats en els quals després servirà les postres. Col·loqueu els plats de soufflé en un colador.
9. Col·loqueu el colador en una olla amb aigua bullent. Assegureu-vos que l’aigua bullent no entri en contacte amb l’aigua bullent. Tapeu el colador de soufflé de poma amb una tapa i cuineu-ho al vapor sense vapor durant 7-10 minuts. Les postres es poden servir calentes o refrigerades.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com cuinar un soufflé de poma a una cuina lenta per a nens.
