Voleu fer un descans de les costelles, però no sabeu què cuinar? Feu deliciosos i deliciosos panellets de caqui. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Les creps són truites úniques que solen preparar-se ràpidament i fàcilment, i el resultat sempre és agradable. Es poden utilitzar amb te, cafè, llet, crema de llet, melmelada, nata, etc. Us proposo provar de fer creps amb caqui. Estic segur que us encantarà no només el sabor molt brillant, sinó també el bell color taronja. Els pastissos positius animaran tots els consumidors. Aquesta és una bona recepta per eliminar l’excés de caqui astringent. Els panellets de postres prims amb un ingredient inusual a la massa, com el puré de caqui madur, aporten miraculosament un aroma agradable i un sabor afruitat lleugerament perceptible.
Aquests panellets són una gran idea per a aquelles mares als fills dels quals no els agraden els caquis. Després es pot amagar en forma de delicioses pastes. Si el caqui és una mica de tarta, afegiu-hi una mica de canyella, taronja o ratlladura de llimona. L’aroma d’aquests productes demostra l’aroma ideal de les creps lleugeres i ventilades. També podeu donar una crema estètica especial a les creps afegint llavors de rosella. Les petites taques negres tenen un aspecte original als panellets de taronja.
Vegeu també fer quallades amb farina i caqui.
- Contingut calòric per 100 g - 219 kcal.
- Racions: 12-15 unitats.
- Temps de cocció: 30 minuts
Ingredients:
- Llet agra - 200 ml
- Caqui suau - 1 unitat.
- Sucre: 50 g o al gust
- Ous - 1 unitat.
- Pols de coure: 0,5 culleradetes
- Oli vegetal: 2 cullerades en massa, més per fregir
- Farina - 150 g
- Sal: un pessic
Preparació pas a pas de panellets amb caqui, recepta amb foto:
1. Aboqueu la llet agra en un bol per pastar la massa, que es pot substituir per kefir o iogurt. Utilitzeu els aliments a temperatura ambient perquè el pols de coure funcioni correctament.
2. Aboqueu oli vegetal sense perfum en un bol. Si afegiu oli vegetal a la massa, podreu utilitzar la quantitat mínima que s’afegeix a la paella quan fregiu. De fet, en una paella, es crema l'oli, de la qual cosa resulta poc útil per al cos.
3. A continuació, aboqueu un ou cru en un bol.
4. Batre bé els ingredients líquids fins que quedi homogeni.
5. Tamiseu la farina per un colador fi i afegiu-la als ingredients líquids. Per descomptat, no es pot tamisar la farina, però és millor fer-la. Després, els panellets seran més tendres i aeri. A continuació, afegiu-hi una mica de sal, el sucre i la pols de coure.
6. Utilitzeu un batedor per pastar la massa fins que quedi llisa i homogènia perquè no quedi grumolls.
7. Rentar el caqui i assecar-lo amb un paper absorbent. Ratlleu-lo sobre un ratllador fi o trossegeu-lo amb una batedora.
8. Remeneu la massa fins que el puré de caqui es reparteixi uniformement per tot el volum.
9. Lubriqueu la part inferior de la paella amb un raspall de silicona amb una fina capa d’oli vegetal i escalfeu-ho bé. Col·loqueu la massa amb un cullerot i aboqueu-la a la cassola. Doneu una forma rodona als panellets.
10. Fregiu les truites a foc mitjà per un costat durant uns 3-4 minuts i gireu-les per l’altre costat. A l’altra banda, els panellets de caqui es couen més ràpidament, uns 1-2 minuts. Serviu panellets calents calents. Són deliciosos per menjar amb mel o xocolata unides amb una tassa de te o cafè acabat de fer.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer pastís de caqui.
