Caramels dolços i saborosos … Com resistir aquesta delícia? Però molts caramels de la botiga contenen conservants. Per tant, és millor fer-los a casa a partir de productes naturals com prunes i fruits secs. Es tracta d’un magatzem de substàncies útils.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
La majoria de les mestresses de casa estan acostumades a delectar els seus éssers estimats amb pastissos, pastissos, pastissos o pastissos casolans. Al mateix temps, ni tan sols sospiten que podeu elaborar dolços casolans pel vostre compte. Al cap i a la fi, no només és saborós, sinó que també és més sa i, sobretot, és més barat que la botiga original. Qualsevol aliment preferit és adequat per a la seva preparació, per exemple, albercocs secs, prunes prunes, plàtan, dàtils, nabius, fruits secs, cireres i no un gram de sucre. A més, se’ls afegeix farina de civada o segó per obtenir sacietat i beneficis. Avui us explicaré com fer els dolços més comuns i preferits a base de prunes i nous.
Les prunes prunes i els fruits secs són una combinació incomparable que s’utilitza durant molt de temps a la cuina per preparar delicioses postres. Les prunes prunes tenen un sabor ric i dolç amb una lleugera acidesa, que marca perfectament el sabor de la xocolata negra, creant un meravellós tàndem. A més, no es pot deixar d’observar els beneficis d’aquesta delicadesa. Aquests productes contenen totes les vitamines, minerals i aminoàcids necessaris per al cos d’un nen en creixement.
Per preparar aquesta delícia en condicions independents, haureu de seleccionar ingredients d’alta qualitat: prunes prunes suaus sense fosses i amargor, nous i bona xocolata negra amarga amb un contingut de cacau com a mínim del 60%.
- Contingut calòric per 100 g - 398 kcal.
- Racions: 15
- Temps de cocció: 15 minuts per cuinar, 30 minuts per refredar
Ingredients:
- Prunes prunes - 300 g
- Nous pelades - 150 g
- Xocolata negra - 100 g
Cuinar dolços amb xocolata
1. Renteu les prunes seces amb aigua corrent i eixugueu-les bé amb un paper absorbent. A continuació, trossegeu-ho finament amb un ganivet afilat. Per descomptat, podeu torçar-los en un molinet de carn, però és més saborós sentir la integritat de fruites seques i fruits secs en els dolços.
2. Peleu les nous. Si es desitja, els grans es poden calcinar en una paella neta i seca. Piqueu-los finament després.
3. Combineu les nous i les prunes prunes en un bol.
4. Remeneu bé els aliments per distribuir-los uniformement.
5. Formeu petites boles de la mida d’una nou. El més convenient és fer-ho amb les mans. La massa està molt ben modelada. Els dolços són forts i densos.
6. Trencar la xocolata a trossos i fondre-la al bany maria o al forn microones. No el porteu a ebullició, ja que tindrà un gust amarg. Introduïu les boletes de dolços a la xocolata desfeta una per una i tapeu-ne els dolços per tots els costats.
7. Col·loqueu les boles sobre paper sulfuritzat o paper adhesiu.
Si no hi ha xocolata, podeu preparar la cobertura vosaltres mateixos. Per fer-ho, fondreu la mantega i remeneu-la amb el cacau en pols.
8. Quan tots els caramels estiguin coberts de xocolata, envieu-los a la nevera durant mitja hora per congelar la xocolata. Si el temps és limitat, remulleu-los al congelador durant 10 minuts.
9. Serviu aquests dolços a taula amb una tassa de cafè fresc o un got de llet.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer bombons amb prunes prunes.
