Voleu fer una amanida deliciosa i satisfactòria molt ràpidament? Aquí teniu una recepta per a una amanida de col xinesa amb pernil de pollastre, on no cal coure els ingredients. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
Amanides … on sense elles, perquè sense aquest afegit cap àpat és complet, ni quotidià ni festiu. De vegades, les amanides poden ser un copiós menjar autònom o un aperitiu lleuger. Atès que les preferències de tots els menjadors són completament diferents, hi ha una gran varietat de receptes d’amanides. Les hostesses són creatives en el procés i creen noves receptes. Per tant, tothom pot trobar per si mateix alguna cosa del seu gust. Avui us proposo una recepta d’una combinació estàndard de productes: amanida de col de Pequín amb pernil de pollastre, amanida amb oli d’oliva i guarnida amb llavors de sèsam.
L’amanida que s’ofereix resulta molt sucosa, rica en vitamines i saborosa. A més, es pot cuinar en qualsevol època de l’any, ja que no té estacionalitat. I s’adaptarà a qualsevol ocasió. Tot i la seva modesta composició, serà sol·licitat no només a la taula quotidiana, sinó també a qualsevol esdeveniment festiu. A més, altres productes poden estar presents a l’amanida. A més del pernil i la col xinesa, podeu afegir conserves de blat de moro o pèsols. Els galets cruixents, el cogombre fresc, els ous, les herbes fresques i el formatge dur no espatllaran l’amanida.
Vegeu també Com fer amanida de col de Pequín amb panellets d’ou.
- Contingut calòric per 100 g - 129 kcal.
- Racions: 2
- Temps de cocció: 15 minuts
Ingredients:
- Col de Pequín: 5-6 fulles
- Oli d’oliva: per amanir
- Balyk de pollastre fumat - 100 g
- Pernil de pollastre - 100 g
- Llavors de sèsam - 1 culleradeta
- Sal - 0,5 culleradetes
Preparació pas a pas d’amanida de col xinesa amb pernil de pollastre, recepta amb foto:
1. Del cap de col, traieu el nombre de fulles requerit, renteu-les i eixugueu-les bé amb una tovallola de paper. No renteu tot el cap de col, perquè si no el feu servir immediatament, es marceix i les fulles perden la seva frescor. A continuació, talleu la col a tires fines.
2. Talleu el pernil de pollastre i el balyk fumat de pollastre a trossos de mida mitjana: daus, tires o pals.
3. Col·loqueu la col i la carn picades en un bol profund.
4. Condimentar l'amanida amb sal i oli d'oliva.
5. Llenceu una amanida de col xinesa amb pernil de pollastre, poseu-la en un plat de servei, espolseu-la amb llavors de sèsam i serviu-la. Si es vol, abans de servir, podeu refredar una mica l’amanida a la nevera i fregir prèviament les llavors de sèsam en una paella neta i seca. Com fer-ho, podeu esbrinar-ho en una recepta pas a pas amb una foto, trobant-la a les pàgines del lloc mitjançant la barra de cerca.
Vegeu també la recepta en vídeo sobre com fer amanida de col xinesa amb pernil.
