El Christmas Wreath Persimmon Pie es convertirà en un plat d’autor a la taula de Nadal. Vegem com fer una joia tan meravellosa.
Contingut de la recepta:
- Ingredients
- Cocció pas a pas
- Recepta de vídeo
Quan s’acosta el Nadal, tot el que hi ha al voltant s’omple de sensacions de vacances. Els aparadors, els aparadors de les cases, els carrers i els parcs estan decorats amb llums de colors. Sona una melodia nadalenca des de tots els angles. Tothom comparteix la seva alegria, crea un estat d’ànim solemne, decora l’arbre de Nadal amb joguines. I, per descomptat, la decoració tradicional d’aquestes festes és la "corona de Nadal". Com a corona decorativa única, no només pot haver-hi una decoració d’arbre de Nadal amb cons, sinó també un deliciós pastís dolç per a una taula de postres. Aquesta dolçor crearà un ambient i un confort nadalenc a la casa. A més, coure per Nadal ja s’ha convertit en una alegre tradició.
Aquest pastís no només és bonic, sinó que també és deliciós. El plat és bastant original i senzill d’executar. El producte no requereix habilitats especials. Aquesta delícia és adequada per a un sopar familiar normal i una taula festiva. El pastís és deliciós, tant calent com fred. Vaig utilitzar caqui com a farcit. Es pot tallar a daus, torçar-lo en un triturador de carn, fregir-lo ràpidament amb ghee amb espècies … Tanmateix, en lloc d’aquesta fruita exòtica, ho faran qualsevol altra verdura i fruita que més us agradi. el més important és la decoració del pastís en forma de "corona".
- Contingut calòric per 100 g - 269 kcal.
- Racions per envàs - 1 pastís
- Temps de cocció: 1 hora i 15 minuts
Ingredients:
- Kefir - 250 ml
- Sal: un pessic
- Sèmola - 200 g
- Bicarbonat de sodi - 1 culleradeta sense corredissa
- Oli vegetal - 50 ml
- Farina: 400 g
- Flocs de coco: per espolvorear
- Ous - 1 unitat.
- Caqui - 1 unitat.
- Sucre - 1 cullerada
Preparació pas a pas del pastís de caqui de la corona de Nadal, recepta amb foto:
1. Aboqueu la farina, la sèmola, la sal i el bicarbonat de cola tamisats a través d’un colador en un bol. Remeneu els ingredients secs.
2. Afegiu ous i oli vegetal als aliments.
3. A continuació, aboqueu el quefir. Ha d’estar a temperatura ambient, en cas contrari, la sosa no reaccionarà amb els productes lactis fermentats en fred.
4. Pastar la massa elàstica perquè no s’enganxi a les mans i als costats del recipient.
5. Utilitzeu un corró per enrotllar la massa en una capa fina d'uns 5-7 mm de gruix i col·loqueu-la en un plat de forn rodó convenient. Tallar l’excés de massa.
6. Col·loqueu un plat amb un diàmetre 2 vegades més petit sobre la massa. Premeu-lo cap avall perquè quedi visible el contorn, mentre el full de massa romangui intacte. De punta a punta marcada amb un plat, feu servir un ganivet per tallar la massa en 8 trossos iguals. A cada un, feu 3 talls per decorar.
7. Rentar el caqui, assecar-lo, tallar-lo a daus petits i posar-lo sobre la massa en un anell, tal com es mostra a la foto. Escampeu-hi sucre.
8. Agafeu les vores tallades de la massa, cobrint el caqui, de manera que la meitat del pastís quedi buida. Això formarà un anell. Raspalleu la part superior de la massa amb mantega per daurar el pastís i espolseu-lo amb coco.
9. Escalfeu el forn a 180 graus i envieu el producte a coure durant mitja hora. No mantingueu el pastís més temps per no assecar-lo.
Vegeu també una recepta de vídeo sobre com fer un pastís per Nadal.
