La farina de civada és un deliciós esmorzar, però el seu ús constant és avorrit. Per afegir una ratlladura a un plat conegut, prepareu panellets de civada amb llet amb mel i prunes pròpies dels mateixos productes. Recepta pas a pas amb una foto. Recepta de vídeo.
La farina de civada és un dels aliments saludables, fàcils de preparar i assequibles. Les persones que segueixen la seva salut i la seva figura saben fins a quin punt és curativa. La farina de civada és rica en hidrats de carboni i fibra. És ric en vitamines del grup B i oligoelements. Els flocs són bons per al cor i, quan es consumeixen regularment, es poden reduir els nivells de colesterol. Per tant, la farina de civada és perfecta per esmorzar. Normalment se’n bullen farinetes amb llet o aigua, es fan batuts, pastissos, etc. Ja que es tracta d’un producte molt senzill de preparar. En aquest article proposo mostrar enginy i talent culinari i coure panellets de civada amb llet, mel i prunes prunes.
Aquesta recepta de bunyols és una gran alternativa a les farinetes normals, que a molts nens no els agrada i que no volen menjar al matí. Els panellets contenen els mateixos productes que per a les farinetes, però les seves petites persones exigents estaran encantades de menjar i encara demanaran suplements. Les prunes prunes combinades amb farina de civada ompliran el cos d’energia i nutrients durant tot el dia. Si es vol, es pot substituir per albercocs secs, panses, dàtils i altres fruits secs. Trieu el contingut de greix de la llet segons les vostres preferències. Els flocs de civada de diferents fabricants poden variar en sabor i mida. Per a la recepta, recomano prendre flocs finament triturats i de cocció ràpida.
Vegeu també com fer panellets de pera i poma.
- Contingut calòric per 100 g - 287 kcal.
- Racions: 10-15 unitats.
- Temps de cocció: 40 minuts
Ingredients:
- Flocs de civada: 150 g
- Sal: un pessic
- Ous - 1 unitat. Mel - 2 cullerades
- Oli vegetal: 1 cullerada en massa i per fregir
- Llet - 200 ml
- Prunes prunes - 8-10 baies
Preparació pas a pas de panellets de civada en llet amb mel i prunes prunes, recepta amb foto:
1. Aboqueu la farina de civada en un bol.
2. Escalfeu la llet a temperatura ambient i aboqueu-hi la civada.
3. Remeneu la farina de civada amb la llet i deixeu-la 10 minuts perquè s’infli, absorbeixi la llet i creixi la mida. Si aboqueu llet freda sobre el cereal, poseu-la en remull durant 20 minuts.
4. Rentar les prunes seces, assecar-les amb un paper absorbent. Talleu-los a trossos i poseu-los en un bol de cereals. Si les prunes prunes són molt seques, feu-les al vapor amb aigua calenta durant 10 minuts per coure-les al vapor. I si hi ha un os a les prunes seques, traieu-lo.
5. Aboqueu mel als productes. Si sou al·lèrgic als productes apícoles, substituïu-lo per sucre o melmelada.
6. Afegiu ous als aliments i afegiu oli vegetal. L’oli afegit a la massa permetrà abocar la quantitat mínima d’oli a la paella.
7. Remeneu la massa fins que quedi homogènia i homogènia.
8. Aboqueu una mica d'oli a la cassola i escalfeu. Agafeu una porció de la massa amb una cullerada i poseu-la a la paella, formant panellets.
9. Salteu els panellets de civada a la llet, la mel i les prunes secs a banda i banda a foc mitjà fins que estiguin daurats. Serviu-los a la taula amb totes les cobertures: llet condensada, nata batuda, xocolata desfeta, mel, crema agra …
Vegeu també la recepta del vídeo: farina de civada amb fruita seca i mel.
